La collection des Relais & Châteaux s’agrandit et accueille onze maisons en harmonie avec leur territoire et avec leur vision commune de l’hospitalité.

Si chaque Relais & Châteaux cultive sa différence et son ancrage local, tous ces membres partagent le même désir d’offrir des expériences uniques. Autant de moments mémorables qui sont des invitations à découvrir une région, une gastronomie, un art de vivre. En Afrique (Botswana), aux Etats-Unis (Louisiane), en Europe (Espagne, Roumanie et France), au Moyen-Orient (Israël et Egypte) et en Asie (Inde et Chine).

RELAIS & CHÂTEAUX SITARA HIMALAYA HIMALAYA, INDE

10 chambres, à partir de 730 € par nuit (pension complète)

Restaurant Sitara Lounge, cuisine locale

Réservé aux adultes (à partir de 16 ans)

L’Himalaya est une destination qui se mérite. Et la récompense est au bout de la route. Surtout quand elle prend la forme d’une intense retraite indienne dans le Relais & Châteaux Sitara Himalaya. Ce lodge cossu, accroché à la pente, à 2500 mètres d’altitude au-dessus de la vallée de Kullu invite à un séjour sous le signe de la reconnexion avec la nature et le cosmos. Face au mont Meru, l’endroit même où les sages indiens auraient reçu l’enseignement des védas qui régissent la religion hindoue et de nombreuses philosophies orientales, tout appelle à se rapprocher des cinq éléments de l’univers. Méditation, yoga, observation des étoiles, randonnées pédestres et massages sont autant de chemins pour atteindre cet état supérieur. La cuisine locale et de saison puise dans les traditions et techniques de cuisson ancestrale, avec par exemple un thali cachemiri ou une truite himalayenne. Avec ses 10 chambres dont les baies vitrées ouvrent sur le spectacle majestueux des sommets enneigés et glaciers du toit du monde, le lodge a tous les attraits d’une maison de famille. Mais avec une qualité de service exceptionnelle assurée par un personnel qui s’applique à offrir le meilleur de l’hospitalité indienne. La décoration intérieure combine les finesses de l’artisanat local (tapis tibétains, panneaux de brocart brodés à la main, peintures murales) à des influences anglaises qui se retrouvent dans les confortables canapés en chintz à fleurs ou les tissus écossais. Un cadre raffiné et apaisant, en harmonie avec les moments de détente inspirés par la tradition védique (yoga, rituel du feu, reiki, marma) proposés à Paro Svasthi, l’espace bien-être, avec un hammam, un sauna et une petite piscine panoramique.