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PARIS : Le restaurant ETSI, du Chef Mikaela LIAROUTSOS

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PARIS : Le restaurant ETSI, du Chef Mikaela LIAROUTSOS

Elles représentent seulement 6% des restaurateurs, et pourtant les femmes cheffes font bouger la gastronomie parisienne.

Dans un décor de bord de mer, la jeune cheffe nous offre un véritable voyage vers les îles grecques. Une cuisine traditionnelle, mais loin des clichés de tzatzíki et feuille de vigne, rendue on ne peut plus moderne : feta snackée, poulpe grillé, poutargue, le tout parfaitement assaisonné de boukovo, petit piment grec irrésistible.

ETSI

23 rue Eugène Carrière, 75018

Du mar. au sam. 19h30- 22h30, et du sam. au dim. 12h30- 14h30

Prix moyen : 30 €

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SOURCE : Arts in the City.