Nouveautés Hôtels et restaurants 2025.

RESTAURANT

Bien plus qu’un simple restaurant, Benihana c’est avant tout l’histoire extraordinaire de Rocky Aoki (le père du célèbre DJ Steve Aoki) qui a introduit dans les années 60 aux Etats-Unis, une expérience culinaire unique, celle de « Teppanyaki ». Cette technique de cuisson sur plaque en acier qui offre un show incroyable. Le concept a un succès immédiat et s’étend alors dans le monde entier (17 pays différents, un chiffre d’affaires de plus de 85 millions de dollars). Aujourd’hui, Benihana ouvre son premier restaurant à Paris et dévoile un sublime bar à sushi au Rez-de-chaussée et le concept de Tappanyaki au 1er étage, le tout dans une ambiance où le client est au centre de l’expérience.

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