Partir faire ses études à l’étranger, c’est une aventure humaine extraordinaire.

Des milliers de jeunes Espagnols franchissent le pas chaque année grâce au programme Erasmus. Ils font leurs valises, pleins d’espoir, pour s’installer en Allemagne, en France ou en Suède. Le premier mois, tout est beau, tout est nouveau.

Puis l’hiver s’installe. Le froid pique le bout du nez, la nuit tombe vite. C’est à cet instant précis que le mal du pays frappe sans prévenir. L’odeur du pain grillé à la tomate du matin s’efface, le bruit des bars à tapas devient un lointain souvenir. On a beau se faire de nouveaux amis, il manque un petit supplément d’âme pour se sentir vraiment bien. Cette chaleur rassurante, celle qui rassemble les familles le dimanche autour de la table, elle passe d’abord par l’assiette.

Le guide du terroir pour distinguer l’authentique de la copie

Pour ne pas tomber dans le panneau des produits industriels sans saveur, un petit tour d’horizon s’impose. Voici les repères visuels et gustatifs pour vous guider.

SOURCE : InfoTravel Mag.