PARIS : L’Arménie mise à l’honneur à L’Envol, le restaurant de la Philharmonie de Paris
L’Arménie à l’honneur à la Philharmonie de Paris, du 26 au 29 septembre 2024.
A l’occasion du week-end consacré à l’Arménie programmé à la Philharmonie de Paris et en partenariat avec SSP France, L’Envol, le restaurant panoramique proposera un diner exceptionnel avec la cheffe étoilée Julia Sedefdjian, le samedi 28 septembre 2024.
| La Philharmonie de Paris et SSP annonce une collaboration culinaire unique entre Julia Sedefdjian, cheffe étoilée et la cheffe exécutive de L’Envol, Sarah Ledu. Ensemble, elles ont imaginé un menu en cinq services qui revisite les traditions culinaires arméniennes avec modernité et élégance et pour une expérience gustative mémorable.
MENU SPECIAL SAVEURS D’ARMENIE • Amuse-bouche Beurek arménien aux fromage et herbes fraîches • Entrée Carpaccio de thon, accompagné de Moutabal et de mélasse de grenade, servi avec un lavashcroustillant au zaatar • Plat Principal Selle et cromesquis d’agneau, écrasé de courges, condiment pruneaux et jus aux épices d’Orient • Dessert Pressé de pommes confites, kadaïf au miel et sorbet, pomme/badiane • Mignardise Financier à la fleur d’oranger et praliné pistache Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes et nous invitons tous les gourmets et passionnés de culture à nous rejoindre pour une soirée qui s’annonce inoubliable. |
| Informations pratiques
Date : 28 septembre 2024, à partir de 18 heures Lieu : Restaurant L’Envol, Philharmonie de Paris, 6e étage, Parking Nord Q Park, 221 Avenue Jean Jaurès A l’intérieur de la Philharmonie, au 6e étage, 75019 Paris Réservation Dîner : +33 1 71 28 41 06 – reservation.lenvol@ssp.fr– https://bit.ly/reservationdinerjuliasedefdjian Réservation Concerts : +33 1 44 84 44 84 –https://philharmoniedeparis.fr/fr/agenda?startDate=2024-09-26&weekend_i=870 En cliquant ici vous pouvez découvrir un accès à la présentation du week-end ARMENIE à la Philharmonie de Paris. |
