La Renommée n’est pas qu’une divinité grecque, c’est aussi un restaurant ensorcelant, au cœur du Paris historique, à deux pas du Louvre.

Sa carte de grands classiques de la gastronomie française relevée d’une subtile influence new-yorkaise en fait la nouvelle adresse convoitée pour le dîner.

Les partitions salées et sucrées s’accompagnent d’une carte des vins de 700 références qui continue de s’agrandir sous l’auspice de grandes ambitions œnologiques : une carte sommelière de 45 pages, principalement de vins français, mais aussi un choix sélect de vins américains rares. Des appellations nouvelle vague aux prestigieuses signatures, le sommelier a concocté de belles surprises et de grandes références pour le palais de ses hôtes.

L’esprit palace se retrouve également dans le service -avec juste ce qu’il faut de décontraction pour mettre tout le monde à l’aise. Pas de snobisme à la carte, mais un sens de l’hospitalité et de la générosité typiquement new-yorkais transposé dans la capitale française. Le rythme, les échanges, la qualité des équipes amènent une grande élégance au service, qui peut être apprécié à toutes les étapes du repas.