La Renommée n’est pas qu’une divinité grecque, c’est aussi un restaurant ensorcelant, au cœur du Paris historique, à deux pas du Louvre.

Sa carte de grands classiques de la gastronomie française relevée d’une subtile influence new-yorkaise en fait la nouvelle adresse convoitée pour le dîner.

La carte de La Renommée sublime les saveurs traditionnelles de la gastronomie française, ses grands classiques et ses produits d’exception, enrichies d’influences new-yorkaises. Sur le menu, les intitulés de plats sont en français, le descriptif en anglais : double nationalité pour cette carte pas comme les autres. Parmi les incontournables, le fameux Double Cheeseburger « West Village Style » se déguste de manière individuelle ou se partage. Il faut dire qu’on le retrouve souvent au centre de la table car tout le monde veut sa part… de steak. Et pas n’importe lequel : un décadent double steak de bœuf à l’incroyable fondant.

Autre option, le « New-York » Côte de Bœuf Maturée de 42 jours, au goût subtil de noisette et de beurre. 450g à partager à deux ou à plus encore. Les plats sont généreux – racines américaines obligent – mais toujours présentés avec élégance et raffinement, en respectant les traditions du service à la française. Cela n’empêche pas de trouver de la légèreté à travers la dégustation d’huîtres Keys, les langoustines, le filet de Turbot Sauvage ou les légumes frais de saison.