Cet été, la glace devient un accessoire de style grâce à la nouvelle collection MON FERRET de Gérard Taurin.

Gérard Taurin, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde Glacier, dévoile sa nouvelle collection MON FERRET : des créations glacées inspirées par l’élégance solaire du Cap Ferret et la simplicité iconique du Sud. Pensée comme une capsule mode, la collection explore les classiques de la gourmandise française et les saveurs brutes de la côte atlantique. Ici, chaque glace est une pièce unique, minimaliste et audacieuse, conçue pour sublimer l’instant.

L’esprit MON FERRET

L’été se vit plus qu’il ne se raconte. MON FERRET capture l’essence d’un été français : minimaliste, solaire, intemporel. Ici, la glace devient un geste, un souvenir, une émotion.

La signature de Gérard Taurin

Comme dans toutes les collections de Gérard Taurin, chaque recette est le fruit d’un savoir-faire d’exception et de produits francs : lait fermier normand, ingrédients sourcés avec exigence, travail sur la texture et la maturation. Dans son atelier, tradition et innovation dialoguent pour offrir une expérience sensorielle pure, sans artifice.

Au menu

La collection se distingue par trois créations exclusives :

• La glace cannelé : hommage glacé à Bordeaux, entre crème onctueuse et éclats caramélisés
• Les véritables cannelés glacés : texture, contraste, identité
• La glace à l’argousier : sauvage, acidulée, couleur locale

Cinq esquimaux graphiques :

• Mangue-Coco : solaire, velouté, irrésistible
• Vanille-Caramel : douceur brute, twist salin
• Framboise-Yuzu : acidulé, vibrant, floral
• Citron-Basilic : fraîcheur coup de fouet, herbacé
• Double Chocolat : intense, profond, sans compromis

À propos de Gérard Taurin

Gérard Taurin incarne l’excellence de l’artisanat glacier français. Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde Glacier, il défend une vision authentique et exigeante de la glace, née au cœur du Perche normand dans son laboratoire, où tradition et innovation se rencontrent.

Son engagement pour la naturalité se traduit par une sélection rigoureuse des ingrédients : lait fermier local, matières premières brutes, fruits de rencontres avec les meilleurs artisans du monde. Chaque création est pensée comme une expérience sensorielle totale, où la précision, la passion et le respect du terroir sont au service du goût.

Depuis sa première boutique à Mortagne-au-Perche jusqu’à ses adresses parisiennes et normandes, la marque Gérard Taurin propose des glaces, sorbets et pâtisseries glacées qui réinventent les codes de la gourmandise française, alliant créativité, justesse et émotion.

Prix des créations

• Glace cannelé et sorbet argousier : 16 € / pot de 500 ml
• Cannelé Glace : 5.5 € / unité
• Esquimaux : 4,5 € / unité

Collection disponible dès juin 2025 dans les boutiques Gérard Taurin à Paris, Bois-Colombes, Asnières et Mortagne-au-Perche.