PARIS : La bûche la plus « luxe »
Du tutu couture au récif chocolaté, ces desserts parlent volumes, matières et lumière.
Pour les fondus d’art, le meilleur moyen de résister à la tentation est assurément d’y céder.
LA PLUS « LUXE »
Née d’un dialogue à quatre mains, Nérée semble remonter des abysses : sous une coque en chocolat sculptée se dévoile un dôme rêvé de Chocolat Noir Pure Origine Belize. Puissance du cacao, nuances discrètes et légèrement fumées d’algue nori, final frais au gel de yuzu. La pièce s’accompagne d’une sculpture en chocolat – près de 12 kg d’un récif extraordinaire.
PIERRE HERMÉ
4 rue Cambon, 75001
Prix pour 12 personnes : 430 €
Commande sur www.pierreherme.com
Retrait en boutique les 23 ou 24 décembre 2025
SOURCE : Arts in the City.
