PARIS : La bûche de La Réserve Paris
Bûches-sculptures, trompe-l’œil et gestes d’atelier : du tutu couture au récif chocolaté, ces desserts parlent volumes, matières et lumière.
Pour les fondus d’art, le meilleur moyen de résister à la tentation est assurément d’y céder.
LA PLUS « PIQUANTE »
Jordan Talbot signe une partition ultra-sensorielle avec cette bûche scintillante. Sous le glaçage, tout s’orchestre : croustillant fleur de sel, biscuit moelleux, caramel infusé aux épices douces (vanille, Timut, tonka), insert riz au lait onctueux, puis mousse légère aux trois vanilles. Attention, une surprise se cache en son cœur.
LA RÉSERVE PARIS
Hôtel & Spa, 42 av. Gabriel, 75008
Prix pour 6 à 8 pers. : 98 €
Sur commande du 1er au 20 déc. au 01 58 36 60 60
Retraits les 23, 24, 25 décembre 2025
SOURCE : Arts in the City.
