La Brasserie Molitor est heureuse d’annoncer sa réouverture, sous la houlette du nouveau chef exécutif, Gregory Gbiorczyk, et de sa brigade de cuisiniers.

La Brasserie Molitor invite les convives à redécouvrir la quintessence de la cuisine française traditionnelle, revisitée avec une touche contemporaine et créative.

La Brasserie Molitor est renommée pour sa capacité à marier tradition et innovation. Le chef Grégory Gbiorczyk, fort de son expérience culinaire et de sa passion pour la gastronomie française, fait revivre les classiques français, tout en y ajoutant une nouvelle dimension. Au menu, dégustez des plats emblématiques revisités : Huîtres Perle Blanche, bœuf au poivre, le pâté en croûte au foie gras, le vol au vent aux champignons Signature, tartare au couteau, la Lotte coco citron vert…

Côté sucré, retrouvez le Paris Molitor, notre Paris Brest revisité, un Kouglof façon baba et un superbe mille-feuille vanille caramel qui sauront ravir vos papilles.

Saisons après saisons, le choix des circuits courts, français et bio confère à sa carte et ses produits une qualité d’exception.

Les rendez-vous de la semaine

La brasserie Molitor innove avec une expérience unique : les rendez-vous de la semaine. Chaque jour de la semaine sera consacré à un plat traditionnel français en plus de la carte, permettant aux convives de savourer leur plat préféré à tout moment. Les lundis seront réservés au tartare de bœuf au couteau, les mardis lasagnes de bœuf confit, les mercredis Burger Molitor et ainsi de suite. Une excellente opportunité pour explorer la diversité de la cuisine française, chaque jour.

Informations pratiques

PETIT DÉJEUNER : Lundi au Vendredi de 6h30 à 10h00 / Week-end et jours fériés de 7h00 à 10h30

DÉJEUNER : Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h30 (fermé le samedi midi)

DÎNER : Tous les jours de 19h00 à 22h30 sauf le dimanche

Brunch : tous les dimanches de 12H30 à 14h30

Réservation en ligne uniquement

Molitor Paris

13 rue Nungesser et Coli

75 016 Paris

01 56 07 08 50

www.molitorparis.com