PARIS : Hélène DARROZE, la chaleur du Sud
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PARIS : Hélène DARROZE, la chaleur du Sud
Elles représentent seulement 6% des restaurateurs, et pourtant les femmes cheffes font bouger la gastronomie parisienne.
Suivez-nous dans leurs univers extra-gourmands.
Hélène Darroze, la chaleur du Sud
Élue meilleure chef du monde en 2015, Hélène Darroze nous accueille depuis 2018 dans son restaurant bistronomique, Jòia. On succombe irrésistiblement à ses plats aux saveurs du sud-ouest, carpaccio de dorade, tranches de potimarron rôties au miel…
JÒIA
39 rue des Jeûneurs, 75002
Du lun. au ven. 12h-14h et 19h-22h, le sam. 11h30-13h30 et 19h-22h
Entrées à partir de 12 € – Plats à partir de 28 €
Source : Arts et City.
