Pour les fêtes de Pâques, le restaurant La Fontaine Gaillon propose un brunch alliant tradition culinaire et animations pour les enfants.

À l’approche des célébrations pascales, moment traditionnellement associé aux réunions familiales et aux plaisirs de la table, l’institution parisienne La Fontaine Gaillon annonce un événement spécial. Les dimanche 5 et lundi 6 avril 2026, l’établissement situé dans le 2ème arrondissement de Paris accueillera les familles et les amis pour un brunch de Pâques conçu par Roudy Petersen, chef exécutif du Fitz Group. L’ambition est claire : offrir une expérience gastronomique mémorable dans un cadre historique, tout en garantissant un moment de détente pour tous les âges.

Une carte entre tradition et audace

Au cœur de cette proposition culinaire se trouve une volonté de sublimer les grands classiques de Pâques avec une touche de modernité. Le chef Roudy Petersen a élaboré un menu qui met à l’honneur les produits de saison et le savoir-faire de la maison. L’agneau pascal, incontournable de la fête, sera la pièce maîtresse du repas. Il sera servi sous la forme d’un effiloché d’épaule d’agneau fondant, accompagné d’un mille-feuille de pommes de terre et d’un jus réduit intense, composant un plat généreux et chaleureux, idéal pour le partage.

Le parcours gustatif se poursuivra avec d’autres créations raffinées, pensées pour célébrer ce moment festif. Le repas s’achèvera sur une note particulièrement originale et audacieuse, signature de l’esprit créatif du chef : un dessert exclusif baptisé « Chocolat-Caviar », promettant d’étonner les palais les plus avertis et de conclure le brunch sur une touche d’exception.

Une expérience pensée pour les familles

Consciente que Pâques est avant tout une fête de partage intergénérationnel, La Fontaine Gaillon a conçu son événement pour répondre aux attentes des adultes comme des enfants. Tandis que les parents pourront savourer leur repas et prolonger le plaisir à table dans l’un des élégants salons du restaurant, les plus jeunes convives seront invités à participer à des activités dédiées.

Un espace spécialement aménagé pour eux sera ouvert au premier étage de l’établissement. Dans ces salons privés et sécurisés, une animatrice professionnelle proposera divers ateliers créatifs pour divertir les enfants après leur repas. Cette organisation permet aux adultes de profiter pleinement de leur déjeuner en toute sérénité, sachant leurs enfants entre de bonnes mains, dans une atmosphère à la fois détendue et festive.

Informations pratiques

Ce brunch pascal s’inscrit dans une démarche globale du Fitz Group, qui proposera également des menus spéciaux dans ses autres adresses parisiennes, telles que le Fitzgerald et le Vesper, chacune avec son ambiance propre.

Pour l’événement à La Fontaine Gaillon :

– Adresse : 1 Rue de la Michodière, 75002 Paris

– Dates : Dimanche 5 et lundi 6 avril 2026

– Réservations : Il est conseillé de réserver directement auprès de l’établissement par téléphone au 01 83 64 82 94.