Le groupe Fontenille Collection annonce l’ouverture de ses terrasses à Primard, dans le Luberon et à Marseille pour la saison printanière.

Avec l’arrivée des beaux jours et d’un ciel limpide, la saison des déjeuners en extérieur est officiellement lancée. Le groupe hôtelier Fontenille Collection saisit cette occasion pour inviter les gourmands à redécouvrir le plaisir des tables dressées au soleil. De la campagne normande aux rivages de la Méditerranée, en passant par les collines du Luberon, trois terrasses emblématiques ouvrent leurs portes pour une saison placée sous le signe de la convivialité, des produits frais et de nouveaux millésimes viticoles.

Trois destinations, trois expériences uniques

Chaque maison du groupe propose une atmosphère singulière, ancrée dans son terroir. À Primard, à environ une heure de Paris, la terrasse du Bistrot Martin s’ouvre sur un paysage bucolique, offrant une vue sur les vergers du domaine. Dans ce décor champêtre, les convives peuvent déguster une cuisine qualifiée de vive et généreuse, mettant à l’honneur les produits de saison : asperges vertes, maquereaux marinés, ou encore bœuf fumé et champignons en persillade, le tout accompagné d’un rosé frais.

Plus au sud, au cœur du Luberon, La Cuisine d’Amélie au Domaine de Fontenille déploie sa terrasse face au parc et à la fontaine de la bastide. Entre vignes et jardins, le restaurant propose une cuisine méridionale directement inspirée du potager du domaine. L’atmosphère douce et sereine du lieu invite les visiteurs à prendre le temps, que ce soit pour un déjeuner prolongé, la dégustation d’un verre de Fontenille Rouge ou simplement pour savourer l’instant présent.

Enfin, à Marseille, le restaurant Les Bords de Mer offre une expérience spectaculaire. Suspendu sur la célèbre Corniche, il plonge les clients dans un décor méditerranéen avec une vue imprenable sur la mer. La carte revisite les classiques de la Provence avec des plats comme les ravioles de gambas et leur bisque, un ceviche relevé de kumquat confit et de mangue, une volaille à la citronnelle ou des sèches snackées avec une émulsion satay. Pour le déjeuner, le chef propose une formule qui évolue chaque semaine au gré des arrivages et de son inspiration : 38 euros pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert, et 48 euros pour le menu complet.

Des assiettes printanières et des vins médaillés

Pour parfaire ces déjeuners printaniers, les établissements mettent en avant les nouveaux millésimes du Domaine de Fontenille. Ces vins, qui ont récemment été distingués lors du prestigieux Concours Général Agricole de Paris, sont proposés pour accompagner les mets. Le groupe annonce également des offres exclusives spécialement conçues pour cette nouvelle saison, invitant à la découverte de ses différentes tables.

Cette initiative réaffirme la volonté de Fontenille Collection de célébrer un art de vivre épicurien, où la simplicité et la qualité des produits sont au cœur de l’expérience. Le groupe met à disposition des visuels de ses terrasses et de ses plats dans un dossier de presse en ligne (https://drive.google.com/drive/folders/1K1mOtDYRyTIl3oBDRzS92mDs6CGTu8Fi) pour illustrer cette nouvelle saison gourmande.