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PARIS : Gastronomie – Bacha Coffee impose le café gla…

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PARIS : Gastronomie – Bacha Coffee impose le café glacé comme la boisson de l’été

Face aux chaleurs parisiennes, la Maison Bacha Coffee Champs-Élysées se positionne comme le refuge idéal avec ses cafés glacés de spécialité.

Alors que le thermomètre grimpe dans la capitale, une adresse sur les Champs-Élysées s’affirme comme une destination incontournable pour les amateurs de pauses rafraîchissantes. Bacha Coffee, avec son décor inspiré des palais orientaux et sa terrasse estivale, propose une expérience unique autour de sa boisson star de la saison : le café glacé.

Un savoir-faire unique pour des arômes préservés

Loin des préparations industrielles, Bacha Coffee réinvente le café froid en s’appuyant sur une sélection rigoureuse de cafés de spécialité 100 % Arabica. La Maison propose également des grains décaféinés d’origine unique, provenant des plus grands terroirs du monde. Cette exigence de qualité permet de révéler la richesse aromatique et la finesse de chaque origine.

Le secret réside dans une méthode de filtration artisanale, signature de la Maison. Cette préparation lente et maîtrisée permet d’extraire avec une grande précision les arômes les plus délicats du café, garantissant une boisson parfaitement équilibrée, complexe et dépourvue d’amertume. Pour les citadins pressés, toutes les boissons sont également disponibles à emporter.

Une sélection estivale aux origines prestigieuses

Cet été, Bacha Coffee met en avant plusieurs crus emblématiques. Le Café Grand Moka Matari, une récolte rare du Yémen, séduit par son profil fruité, intense et généreux. Pour un accord gourmand avec les desserts glacés, le Café Grand Cru Blue Mountain Wallenford offre des notes douces et maltées. Enfin, le Café Yirgacheffe Décaféiné, avec ses subtils zestes d’agrumes et sa finale raffinée, constitue une option élégante pour se désaltérer.

Des créations glacées pour prolonger le plaisir

L’expérience se poursuit avec une gamme de glaces artisanales (à partir de 9 euros) aux saveurs soigneusement élaborées : Vanille de Madagascar, Pistache de Sicile, Chocolat Pur du Brésil et Fleur de sel, ou encore l’originale Café Happy Gianduja.

La Maison propose également des coupes glacées signatures, vendues au prix de 15 euros. L’incontournable Café Liégeois associe une glace au café Happy Gianduja, un sablé, un caramel à la fleur de sel, une chantilly légère, des noisettes caramélisées et un café chaud servi à part pour un jeu de contrastes. Une Coupe aux fruits du moment, revisitée façon « Melba », met à l’honneur les produits frais de saison pour une alternative fruitée et gourmande.

Bacha Coffee, un héritage marocain au rayonnement international

Fondée en 1910 à Marrakech, la Maison Bacha Coffee était à l’origine nichée au cœur du somptueux palais Dar el Bacha, un lieu de rencontre pour les grands esprits du 20ème siècle qui s’y retrouvaient autour de tasses de café Arabica.

Aujourd’hui, ce lieu historique continue d’attirer des visiteurs du monde entier. La marque a connu une expansion remarquable à travers l’Asie, le Moyen-Orient et s’apprête à conquérir l’Europe avec ses salons de café, boutiques et comptoirs à emporter.

Bacha Coffee sert désormais des clients dans plus de 60 pays, notamment via sa boutique en ligne sur www.BachaCoffee.com.

Reconnue pour ses cafés de spécialité, ses coffrets cadeaux et ses accessoires haut de gamme, l’entreprise s’est également imposée comme un acteur majeur de la distribution internationale et du service aux professionnels.

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).