Face à l’essor des régimes alternatifs, le naturopathe et éditeur Fabien Moine alerte sur les dangers des idéologies alimentaires dogmatiques.

Le marché du bien-être et de la nutrition est en pleine effervescence. Végétarisme, crudivorisme, frugivorisme, régime paléo ou cétogène : les courants se multiplient, portés par une quête de santé et de sens qui génère un écosystème économique florissant. Dans ce contexte, des voix critiques émergent du cœur même des thérapies alternatives pour mettre en garde contre les dérives idéologiques. Fabien Moine, praticien et fondateur des éditions Exuvie, lance un avertissement fondé sur son expérience de terrain : les conseils de santé, même bien intentionnés, peuvent se révéler néfastes lorsqu’ils sont appliqués sans discernement.

Un constat clinique alarmant.

Fort d’une expérience cumulée de plus de cinquante ans et du suivi de plus de 20 000 patients avec son confrère Éric Darche, Fabien Moine observe une dégradation préoccupante de l’état de santé général depuis une décennie. « Depuis des années, je reçois des personnes convaincues de “bien faire” qui cochent toutes les cases, mais qui souffrent de fatigue persistante, de sensibilité dentaire ou de signes de déminéralisation », explique-t-il. Selon lui, le problème ne vient pas nécessairement des aliments eux-mêmes, mais d’une application dogmatique de principes qui ne sont plus adaptés à la réalité physiologique d’une part croissante de la population. « Nous ne sommes pas contre les fruits, nous sommes devenus pragmatiques. Le terrain des gens a profondément changé. Nous observons des terrains plus fragiles, une déminéralisation plus fréquente et une vitalité plus basse », précise le naturopathe. Dans ce contexte, des conseils autrefois populaires comme « mangez des fruits à volonté » peuvent devenir contre-productifs.

Du dogme à l’effondrement : un témoignage édifiant.

Cette analyse est corroborée par les retours d’expérience de personnes ayant suivi à la lettre certains régimes à la mode. Le témoignage d’une lectrice de l’un de ses ouvrages illustre parfaitement les risques de ces approches extrêmes, qui peuvent mener à de graves troubles métaboliques et hormonaux.

« Après des années de régime crudi/frugivore, qui m’a convenu un temps, je me retrouve en effondrement surrénalien, amenhorée, dérèglements hormonaux, sous hydrocortisone… Ces idéologies font des dégâts monstrueux et font développer des troubles du comportement alimentaire catastrophiques. Heureusement que des praticiens comme toi font valoir la Vraie Santé, le bon sens et l’équilibre », témoigne-t-elle. Ce cas, loin d’être isolé, met en lumière un enjeu de société : la confusion entre une quête légitime de bien-être et l’adhésion à des croyances rigides qui ignorent la singularité de chaque individu.

Comprendre plutôt que croire : vers une nutrition individualisée.

Face à ce constat, Fabien Moine plaide pour un changement de paradigme, résumé par sa formule : « Il n’existe que deux voies : la croyance idéologique… ou la réflexion fondée sur la complexité du vivant ». Pour sortir des discours simplistes, il a publié l’ouvrage « Faut-il manger comme les grands singes ? Mythes et réalités de l’alimentation humaine » (https://exuvie.fr/produit/faut-il-manger-comme-les-grands-singes/), qui déconstruit les mythes tenaces de la nutrition et invite à une approche personnalisée. L’objectif est de redonner aux individus les clés de compréhension de leur propre physiologie et de leur histoire évolutive, afin qu’ils puissent adapter leur alimentation de manière intelligente et nuancée. Cette démarche s’inscrit dans une offre plus large de ressources, comme le « Coffret Nutrition » (https://exuvie.fr/produit/coffret-nutrition/), qui regroupe plusieurs ouvrages pour approfondir ces thématiques. Les éditions Exuvie (https://exuvie.fr/) se positionnent ainsi comme un acteur prônant l’éducation et l’autonomie en matière de santé, à contre-courant des solutions toutes faites qui inondent le marché.