Agriculture & politiques publiques : éclairages sur Vie-publique.fr.

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 Étiquetages des produits alimentaires : comment mieux informer les consommateurs ?

L’information du consommateur sur la qualité des aliments est au cœur des préoccupations européennes et françaises. Un rapport des services du ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire s’interroge toutefois sur la pertinence et la multiplication des informations concernant les étiquetages des produits alimentaires. Rendu public en octobre 2023, le rapport du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) s’inscrit dans la volonté gouvernementale d’instaurer une stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat. Lire l’article

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