Alors que l’été bat son plein, Adelphe publie une étude sur le vin en Bag-in-Box (BIB) qui révèle des données intéressantes sur l’évolution du marché du vin en France.

Le Bag-in-Box (BIB) n’est plus seulement une alternative pratique : il devient un véritable enjeu économique et environnemental. Voici trois chiffres clés qui méritent une attention particulière :

40% des ventes de vin en grande distribution sont désormais réalisées en BIB – un format qui séduit 45% des Français et génère plus de 100 millions d’unités vendues chaque année.

32% des acheteurs choisissent explicitement le BIB pour son impact environnemental réduit, et 20% supplémentaires seraient prêts à augmenter leur consommation pour cette raison.

L’emballage représente 30 à 40% de l’empreinte carbone de la filière viticole – le BIB apparaît comme une solution concrète pour réduire cet impact.

Cette étude Opinion Way (septembre 2024, 1 048 personnes) révèle une transformation profonde des habitudes de consommation, particulièrement chez les jeunes (42% des 25-34 ans privilégient l’aspect écologique vs 20% en moyenne).

Les attentes des consommateurs

Le sujet illustre parfaitement la convergence entre :

• Les attentes des consommateurs (praticité, rapport qualité/prix…)

• Les impératifs environnementaux autour des emballages (réduction, réemploi, recyclage)

• La mobilisation de la filière et son innovation (nouvelles solutions comme le « mur de BIB réemployable » qui séduit 72% des sondés)

Les jeunes et le BIB

La génération des 25-34 ans se distingue par des comportements d’achat spécifiques qui pourraient préfigurer les tendances futures :

• Ils privilégient les circuits spécialisés : caviste (84%) ou producteur (80%), ou magasins bio (70%), révélant une démarche plus engagée.

• Le digital fait partie intégrante de leurs habitudes : 60% achètent leur vin en BIB sur internet, soit presque deux fois plus que la moyenne.

• L’aspect environnemental est un levier majeur : 42% des 25-34 ans considèrent que le caractère écologique du BIB pourrait les inciter à en acheter davantage, contre 20% pour l’ensemble des répondants.

Le « mur de BIB réemployable »

Ce système, qui permettrait au consommateur de choisir ses boissons dans des quantités parfaitement adaptées à ses besoins, a été présenté aux personnes interrogées : 72% seraient prêts à utiliser ce mur de BIB réemployable. Quant à l’idée de retourner leur contenant réutilisable pour le remplir en magasin, elle séduit 82% des acheteurs de vin en BIB.

Le « stand-up pouch »

35% des acheteurs de vin en BIB déclarent avoir déjà acheté du vin en format « stand-up pouch » (poche souple sans carton). Ce format rencontre un succès particulier auprès des jeunes (72%) et des acheteurs réguliers de BIB (45%). Les perspectives sont encourageantes puisque 56% des répondants indiquent avoir l’intention d’en acheter ou d’en racheter à l’avenir.

Adelphe et ses solutions

Adelphe propose des solutions pour faire du BIB une opportunité qui réponde aux besoins des consommateurs. L’éco-organisme renforce son accompagnement auprès des professionnels pour continuer d’en réduire son impact : mise en place d’une pré-découpe pour séparer plus facilement la poche du carton, utilisation d’une poche plastique recyclable, travail sur le carton, les colles, les encres… sont autant de recommandations proposées dans le guide Adelphe sur les 20 bonnes pratiques pour éco-concevoir le BIB.

À propos d’Adelphe

Société de services agréée par l’État, filiale de Citeo, Adelphe est un éco-organisme dont la mission est de réduire l’impact environnemental des emballages ; il est particulièrement actif sur les filières des vins et spiritueux, des métiers de bouche et de la santé. Grâce à l’éco-contribution versée par les acteurs économiques de ces secteurs, Adelphe conseille les entreprises pour que leurs emballages soient davantage réduits-réemployés-recyclés, finance les collectivités locales pour mieux les collecter et les trier, et sensibilise ses publics sur les bonnes pratiques et les bons gestes à adopter.

En 2025, plus de 45 000 entreprises adhèrent à Adelphe et mobilisent environ 90 millions d’euros pour développer ce modèle circulaire, contribuer à la décarbonation de l’économie et ainsi préserver l’environnement et la biodiversité.

Site internet : Adelphe