Rendez-vous les dimanche 25, mardi 27 et jeudi 29 Février 2024 au Salon International de l’Agriculture.

Organisé par INTERBEV, l’interprofession Élevage et Viande, à l’occasion de la 60e édition du Salon International de l’Agriculture, le Concours des Jeunes Bouchers distinguera, sous le regard d’un jury de professionnels, d’un Meilleur Ouvrier de France et des visiteurs, les meilleurs apprentis bouchers de nos régions. Des jeunes à l’avenir prometteur venus défendre à Paris leur savoir-faire et leur passion du métier auquel ils se destinent…

« Le concours des Jeunes Bouchers 2024 revêt cette année une saveur particulière. C’est pour nous l’occasion de révéler celles et ceux qui incarnent l’avenir de la boucherie. En remettant à ces jeunes le trophée du Concours des Jeunes Bouchers, notre souhait est de saluer leur engagement et de révéler au public le savoir-faire que requiert la profession. C’est le travail de ces professionnels en devenir qui détermine notre avenir et ce que nous retrouverons demain sur les étals. » JEAN-FRANÇOIS GUIHARD, président d’INTERBEV et artisan boucher dans le Morbihan.

STAND INTERBEV « AIMEZ LA VIANDE, MANGEZ-EN MIEUX » HALL 1, ALLÉE F, STAND 052 Concours en libre accès pour le public.