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PARIS : Découvrez le Palmarès 2024 de Saveur de l’A…

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Floriane Dumont
15 Mar 2024

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PARIS : Découvrez le Palmarès 2024 de Saveur de l’Année !

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous vous présentons les Lauréats 2024 des Saveurs de l’Année.

Un 27ème palmarès dévoilé lors de la 2ème Remise des Prix de la Consommation Responsable qui a eu lieu au Théâtre de la Tour Eiffel.

Une sélection qui, comme nulle autre, fédère de jeunes marques audacieuses et disruptives, des marques de PME au savoir-faire reconnu, de grandes marques iconiques, sans oublier des marques d’enseignes innovantes.

Un grand merci aux 2 280 Citoyens-Testeurs uniques d’avoir activement participé aux 18 480 tests sensoriels. A ce jour, rappelons que chaque millésime donne lieu sans doute à la plus grande dégustation de France !

Une campagne de tests à l’aveugle orchestrée dans les Laboratoires d’analyses sensorielles : Aqualeha, Actalia Sensoriel et UDV Analyses Sensorielles. Trois laboratoires cumulant 60 ans d’expérience et accrédités COFRAC.

Une 27ème édition où la note moyenne sur le critère du goût est de 15,55/20. Félicitations aux lauréats !

Rappelons que désormais, et ce grâce aux différentes ressources techniques mobilisées, la note globale du produit prend en compte systématiquement – outre le Goût – :

la Qualité nutritionnelle en s’appuyant sur le Nutri-Score,
l’Ultra-transformation des produits avec le cahier des charges GOÛM,
les Engagements de durabilité en prenant appui sur les ODD des Nations Unies,
les Labels et certifications,
et la Recyclabilité de l’emballage (déclinaison Responsable, Bio & Vertueux)
Notons également le TOP 5 des produits ayant obtenu les meilleures notes (multi-critères). Un « super podium » composé de :

– La Confiture Cœur de Fruits Fraise ST MAMET
– La Crème de la Crème de Normandie LES 2 VACHES
– Les Amandes Non Salées TRADER JOE’S
– La Pastèque ANTEUS FRUITS
– Les Pulpes de Tomates CIRIO