Il a passé sa vie dans le brassage et a été un perturbateur majeur de l’industrie en 1979 lorsqu’il a ouvert son premier pub et micro-brasserie Fierkin.

Très vite, les pubs Firkin ont vu le jour dans tout le pays et sont devenus un lieu de prédilection pour les étudiants et les amateurs de bière plus âgés.  Après avoir vendu les pubs et les brasseries, David n’a pas tourné le dos à la bière – il s’est tourné vers les États-Unis et a investi dans un certain nombre de bières artisanales et de brasseries, contribuant ainsi à faire connaître le mouvement à un public américain. David est également impliqué dans un vignoble, Cobbs Farm Shops et une série d’entreprises caritatives.

David partage son histoire et ses conseils d’entrepreneur dans le nouveau livre : « The Firkin Saga : Brewing up entrepreneurial adventures and pioneering tales with the Prince of Ales ».

« Le prince des bières », fondateur des célèbres pubs Firkin, raconte l’histoire de sa vie avec des conseils pour les brasseurs en herbe

« The Firkin Saga : Brewing up entrepreneurial adventures and pioneering tales with the Prince of Ales », le nouveau livre de l’entrepreneur David Bruce OBE, sera publié, en format relié, livre de poche, ebook et livre audio.

La saga Firkin invite les lecteurs à entrer dans le monde follement divertissant de David Bruce OBE, un entrepreneur non conventionnel et fondateur légendaire de la brasserie Bruce’s et de la marque de pubs Firkin, qui a pris d’assaut l’industrie brassicole.

Dans The Firkin Saga, David partage près de 50 ans de bière, d’affaires et de décisions audacieuses ; fournir des leçons d’affaires inestimables, de la confiance en son instinct à la maîtrise de l’art de la délégation ; Le tout raconté avec le même esprit, la même irrévérence et la même touche d’humour généreuse qui rendaient ses pubs et ses bières inoubliables.

En 1979, David a défié les pronostics en ouvrant le premier pub londonien depuis un siècle à brasser sa propre bière – The Goose & Firkin – et en prouvant que ses sceptiques avaient tort. S’en est suivi un tourbillon d’entreprises internationales, d’activités caritatives et d’une bonne part de triomphes et d’échecs.

Des bagarres dans les pubs aux batailles de conseil d’administration, ces mémoires regorgent d’histoires incroyables qui mettent en lumière l’industrie brassicole et la carrière remarquable d’un entrepreneur très prospère. En cours de route, David partage des leçons d’affaires inestimables, que beaucoup ont apprises à la dure.

« La saga Firkin : Brasser des aventures entrepreneuriales et des histoires pionnières avec le prince d’Alès » propose :

L’inspiration d’un pionnier de l’entrepreneuriat, y compris un aperçu de la façon dont David a construit une entreprise révolutionnaire, défié les normes de l’industrie et transformé des idées audacieuses en un héritage durable.

De précieuses leçons d’affaires tirées de l’expérience du monde réel – de la prise de risque et de la résilience au leadership et à la délégation, tirez des leçons pratiques des triomphes et des défis d’un entrepreneur prospère.

Un regard divertissant dans les coulisses de l’industrie brassicole – avec humour, esprit et anecdotes inoubliables, ce livre offre une place au premier rang pour découvrir les hauts, les bas et les rebondissements inattendus d’une carrière fascinante dans le domaine de la bière et des affaires.

Les chapitres couvrent la vie de David de 1958 à 2016 et comprennent : Mon premier Firkin ; Comment le duc d’York est devenu une oie ; Des premiers jours au Vieux Péculier ; Apprendre à la dure avec des punch-ups et des pythons ; L’oie déploie ses ailes ; Un renard, une grenouille et des batailles avec la bureaucratie ; Des courses amusantes, un nez cassé et voir rouge à Bristol ; Des pubs en plein essor, une menace fiscale et le brassage d’un barbare ; Faire des traces à Denmark Hill pendant que le ballon monte ; Batailles avec les bureaucrates et autres voyous ; Escarmouches avec des squatters, perte de directeurs et papa ; et des aventures dans les magasins de ferme et les vignobles.

Si vous aimez une grande aventure d’affaires – ou simplement une bonne pinte – ce livre est une véritable révélation. Alors, prenez un verre, installez-vous et dites « santé ! » à une histoire qui prouve que le succès est mieux servi avec un petit côté de plaisir et d’espièglerie.

David Bruce a connu une carrière extraordinaire à la fois en tant qu’entrepreneur international et en tant que philanthrope. Après ses débuts dans le monde de la bière aux brasseries Courage et Theakston, David s’est lancé à son compte, fondant la brasserie éponyme Bruce’s et le premier de ses pubs Firkin en 1979. Après leur vente en 1988, David a non seulement cofondé et investi dans plusieurs brasseries artisanales à travers le monde, mais aussi onze nouvelles sociétés de pubs au Royaume-Uni, ainsi que le développement de la chaîne de bars Slug & Lettuce. Il a également créé le Bruce Trust et la Bruce Foundation pour offrir respectivement des vacances sur le canal et en camping-car aux personnes handicapées, défavorisées ou âgées. David a reçu un OBE en 2021 pour ses services à des œuvres caritatives.

www.david-bruce.com

La saga Firkin : Des aventures entrepreneuriales et des histoires de pionniers avec le prince des Alès :

Auteur : David Bruce OBE

ISBN 13 : 978-1-915483-96-6

Format : Livre de poche Prix de vente conseillé 24,95 £ / Livre de poche Prix de vente conseillé 18,99 £

Également disponible en eBook et en audio

Extent: 344pp