Clase Azul México et le Café de l’Homme s’unissent pour proposer un nouveau cocktail exclusif cet été.

Clase Azul México, icône mexicaine de l’art de vivre et reconnue pour ses spiritueux exquis et son hospitalité, dévoile « A Ballad of Fire » : un cocktail signature inédit au cœur de la capitale. Une création raffinée, servie dès maintenant en exclusivité au Café de l’Homme à Paris.

Une expérience sensorielle unique

Imaginé pour sublimer les arômes uniques de la nouvelle Clase Azul Tequila Blanco Ahumado, « A Ballad of Fire » est une expérience sensorielle aussi poétique que puissante. Son profil fumé et audacieux rend hommage aux techniques ancestrales de fabrication de la tequila, récemment remises à l’honneur par la maison.

Ce cocktail unit la richesse d’un sirop d’agave, une touche de Lillet, du citron frais, quelques gouttes de bitters de prune, et une rondelle de pomme rouge déshydratée sublimant le tout, clin d’œil aux sols volcaniques de la région de Jalisco, dont les teintes rouges sont évoquées par les particules de prune en suspension dans le verre.

Recette

• 45ml Clase Azul Tequila Blanco Ahumado
• 30ml Sirop d’agave
• 15ml Lillet
• 22.5ml Jus de citron
• Un trait de Bitters de prune

Recette : secouée, doublement filtrée, servie avec une rondelle de pomme rouge déshydratée.

Une invitation à découvrir l’âme fumée du Mexique

En exclusivité au Café de l’Homme – 17 Pl. du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris
Disponible dès maintenant.
Prix : 55 €

À propos de Clase Azul México

Clase Azul México a été fondée en 1997 à Guadalajara, Jalisco, par Arturo Lomelí qui a été inspiré pour créer un produit aussi exquis et exceptionnel que la terre qu’il appelle chez lui. Aujourd’hui, leurs tequilas et mezcals sont disponibles dans plus de 90 pays, dont le Mexique, les États-Unis, le Canada, la France, l’Espagne, la Grèce, le Royaume-Uni, la Corée du Sud et l’Australie.

En 2022, dans le cadre de son évolution de Clase Azul Spirits à Clase Azul México, la marque a ouvert Clase Azul La Terraza Los Cabos à San José del Cabo, une destination de luxe comprenant une boutique, un restaurant, la mixologie avec des spiritueux Clase Azul au El Bar ainsi qu’une expérience gastronomique immersive connue sous le nom de A Taste of Culture.

Clase Azul México