À Paris, le traiteur engagé Oma&Opa valorise le savoir-faire de seniors en luttant contre leur isolement via une brigade culinaire passionnée.

Lutter contre l’isolement des personnes âgées tout en régalant les papilles des entreprises : tel est le pari réussi d’Oma&Opa – Les re.traiteurs (https://www.omaopa.fr/), une initiative entrepreneuriale à fort impact social. Fondée en novembre 2023 par Cécilia Collot, cette entreprise parisienne s’appuie sur une brigade de cuisiniers retraités pour proposer une offre traiteur généreuse, locale et responsable. Après une croissance fulgurante, la société s’apprête à franchir une nouvelle étape avec l’ouverture de sa propre cuisine.

Une genèse personnelle et sociétale

L’idée d’Oma&Opa est née d’un double constat, personnel et démographique. En voyant son propre père désorienté au moment de sa retraite, Cécilia Collot a pris conscience du sentiment d’inutilité et de la perte de lien social que cette transition peut engendrer. « Le passage à la retraite ne devrait jamais rimer avec mise à l’écart », affirme-t-elle dans son édito. Forte d’une expérience dans le secteur de la food et au sein d’entreprises engagées comme Too Good To Go, elle a décidé de créer un projet qui a du sens. « À travers Oma&Opa, j’ai voulu redonner une place active, visible et valorisée aux retraités, en m’appuyant sur ce qui nous rassemble tous et qui me passionne tout particulièrement : la cuisine », explique la fondatrice. Le projet répond également à un enjeu de société majeur, alors que près d’un tiers des Français aura plus de 65 ans d’ici 2050.

Une cuisine généreuse, sociale et durable

Le concept repose sur une offre destinée principalement aux entreprises (petits-déjeuners, plateaux-repas, buffets), élaborée à partir de recettes familiales et authentiques. La générosité est une marque de fabrique, avec des portions d’environ 80 grammes par bouchée, bien au-dessus des standards du secteur (15 grammes en moyenne).

Au-delà de l’assiette, les engagements sont multiples. Sur le plan social, le modèle offre un complément de revenus et un cadre valorisant pour les seniors. Sur le plan environnemental, la démarche est globale : plus de 90 % des produits sont bio et 92 % sont sourcés à moins de 200 km de Paris. Les livraisons s’effectuent à vélo, les emballages sont recyclables (bientôt consignés) et les invendus sont redistribués à l’association Linkee, pour une chaîne alimentaire plus solidaire.

Une brigade de « re.traiteurs » passionnés

La force d’Oma&Opa réside dans sa brigade unique, composée aujourd’hui de 15 retraités, d’un âge moyen de 67 ans. Passionnés de cuisine, ils interviennent en tant qu’auto-entrepreneurs et choisissent leurs missions (dates, horaires, recettes) via une application dédiée, leur garantissant flexibilité et autonomie. Ce modèle leur permet de générer un complément de revenu moyen de 450 € par mois. Encadrés par une cheffe de production, ces « re.traiteurs » ont déjà régalé plus de 14 000 convives lors de près de 200 événements.

Ambitions : nouvelle cuisine et déploiement national

Fort d’une croissance de 131 % entre 2024 et 2025, Oma&Opa entre dans une nouvelle phase de développement et vise un doublement de son activité en 2026. L’entreprise inaugurera en juin 2026 sa propre cuisine dans le 18ème arrondissement de Paris, un investissement stratégique qui lui permettra d’augmenter ses capacités de production et de développer de nouvelles offres. L’ambition de Cécilia Collot ne s’arrête pas à la capitale : des projets de déploiement sont à l’étude dans plusieurs grandes villes françaises, notamment Lyon, Bordeaux et Angers, pour essaimer ce modèle vertueux qui allie gastronomie, transmission et inclusion.