Pour cette fin d’année, Caviar de Neuvic, producteur français engagé de caviar basé à Neuvic en Dordogne, étoffe son offre avec de nouvelles créations gastronomiques, en mettant l’accent sur la provenance, la qualité et le respect des savoir-faire.

Ces nouveautés se déclinent autour de trois axes : les oeufs de poisson, la truffe et les produits emblématiques du Périgord.

Cette offre s’enrichit également d’un nouveau caviar inédit : le caviar Naccari fournit par l’un des producteurs de notre écosystème et transformé au sein de notre atelier à Neuvic.

Le Caviar NACCARI

Caviar de Neuvic s’associe à son partenaire espagnol Pirinea, intégré à son écosystème de producteurs. Les esturgeons sont élevés en Espagne, puis les œufs sont transformés dans l’atelier de Neuvic. La fabrication et la maturation sont soigneusement suivies par le Maître Caviar, garantissant une qualité fidèle aux exigences de la Maison.

SOURCE : Caviar de Neuvic.