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PARIS : Big Mamma poursuit son engagement pour une restaura…

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PARIS : Big Mamma poursuit son engagement pour une restauration plus responsable

Big Mamma fait son grand retour à Paris avec Gloria Osteria, un joyau italien électrise la Rive Gauche.

Au 41 rue de Lille, derrière la façade Art Nouveau de l’ancienne Maison des Dames des Postes (1905), Gloria dévoile un décor spectaculaire : lustres muranais qui embrasent les vitraux classés, mobilier vintage chiné, jardin d’hiver inondé de lumière… Une atmosphère vibrante, élégante et chaleureuse, pensée pour devenir LA nouvelle table glamour de cette fin d’année.

En cuisine, le chef Francesco Fronda fait voyager entre Rome et les grandes maisons françaises : pâtes fraîches façonnées chaque matin, plats signatures ultra-gourmands… Une interprétation moderne et généreuse de l’Italie, à vivre sans attendre.

NOTRE ENGAGEMENT : UNE OSTERIA B-CORP

Certifiée B-Corp depuis 2018, Big Mamma poursuit son engagement pour une restauration plus responsable. Sourcing direct auprès de producteurs italiens, réduction du gaspillage, énergie verte, transparence et inclusion guident chaque adresse. À travers Gloria, la squadra renforce cette mission : mettre l’humain, la qualité et le plaisir au centre de la table.

Gloria ouvre ce vendredi 28 novembre : l’adresse immanquable de cette fin d’année, où design, gastronomie s’entremêlent du déjeuner au dernier verre.