Les agricultrices et les agriculteurs contribuent à la vitalité économique des territoires et forment le premier maillon de l’industrie agroalimentaire, secteur qui génère des centaines de milliers d’emplois et qui contribue à notre souveraineté alimentaire.

En maintenant des espaces ouverts, en entretenant les paysages, les agricultrices et les agriculteurs participent à l’identité culturelle et à l’attractivité de la France. Le ministère accompagne et soutient les agriculteurs, confrontés à ces défis majeurs.

« Pour la 61e année consécutive, le Salon International de l’Agriculture organisera la rencontre du pays avec ses paysans, des Français avec ceux qui les nourrissent. Je souhaite, comme ce fut le cas par le passé, que cet évènement soit une grande fête populaire, une célébration de la richesse de nos territoires, de la diversité et de la qualité de nos productions, de l’engagement de nos agriculteurs. Nos concitoyens auront la chance d’observer, au sein des 9 pavillons dédiés, l’incroyable diversité du bétail français, de découvrir les spécialités de nos 101 départements, d’hexagone comme d’outre-mer, et d’aller à la rencontre de ceux qui les produisent. Pour la première fois depuis sa création, le salon mettra aussi à l’honneur une agriculture étrangère, celle d’un partenaire et d’un ami de la France, le Maroc.

Cette invitation donne tout son sens à la dimension internationale du SIA : réunir les citoyens du monde entier autour d’un bien commun, l’agriculture. Après une année 2024 particulièrement éprouvante pour les producteurs français, le Salon doit marquer le début du nouveau chapitre que je souhaite écrire, celui de la nouvelle promesse agricole : une agriculture libérée des contraintes excessives, rémunératrice pour ceux qui la font vivre et entretenant une relation pacifiée avec la nation et les pouvoirs publics. C’est à ces conditions que la France pourra entreprendre le réarmement de sa puissance alimentaire, au profit d’un objectif clair : la reconquête de nos assiettes.

Vitrine des vertus et contributions de notre agriculture à la richesse du pays, le salon montrera aux Français que c’est en produisant plus que nous mangerons mieux, en nous débarrassant des dépendances inutiles et des productions aux standards moins élevés. C’est que l’agriculture n’est pas seulement un enjeu régalien, c’est un enjeu vital. Véritable condensé de la diversité des défis et des solutions, ce salon actera le principe et définira les moyens de cette nouvelle promesse agricole. Ensemble, entre les murs du parc des expositions, ravivons la flamme de la fierté paysanne et scellons un nouveau Pacte social entre la nation et les agriculteurs. » Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.

SOURCE : Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire au Salon international de l’agriculture 2025.