Big Mamma fait son grand retour à Paris avec Gloria Osteria, un joyau italien électrise la Rive Gauche.

Au 41 rue de Lille, derrière la façade Art Nouveau de l’ancienne Maison des Dames des Postes (1905), Gloria dévoile un décor spectaculaire : lustres muranais qui embrasent les vitraux classés, mobilier vintage chiné, jardin d’hiver inondé de lumière… Une atmosphère vibrante, élégante et chaleureuse, pensée pour devenir LA nouvelle table glamour de cette fin d’année.

En cuisine, le chef Francesco Fronda fait voyager entre Rome et les grandes maisons françaises : pâtes fraîches façonnées chaque matin, plats signatures ultra-gourmands… Une interprétation moderne et généreuse de l’Italie, à vivre sans attendre.

Un final tout en douceur

La Panna Cotta aux agrumes de Sicile, est servie d’un coulis de pamplemousse et d’oranges sanguines, tandis que le soufflé mi-cuit au chocolat Valrhona, éclats de pistache La Preferita et gelato maison, joue la partition du chaud-froid. Une sélection sucrée qui met en valeur des ingrédients d’excellence, comme les chocolats Valrhona, la pâte de pistache pure et noisettes IGP du Piémont.

Gloria ouvre ce vendredi 28 novembre : l’adresse immanquable de cette fin d’année, où design, gastronomie s’entremêlent du déjeuner au dernier verre.