La Corse, véritable terre de culture, est réputée pour sa célèbre Clémentine de Corse.

Pourtant, l’île de beauté abrite un autre trésor gorgé de fraicheur et de bienfaits : le Pomelo de Corse. Disponible uniquement de février à juin, ce savoureux agrume séduit par sa douceur et son goût subtilement acidulé. À déguster à volonté, nature ou cuisiné, pour une explosion de saveurs garantie.

LA CULTURE DU POMELO DE CORSE

 Le pomelo est né d’une hybridation naturelle entre un pamplemoussier et un oranger, c’est le seul agrume à ne pas être originaire d’Asie, mais des Antilles où il est apparu dès la fin du XIXe siècle. Le Pomelo de Corse, quant à lui, appartient à la variété Star Ruby, il est reconnaissable à sa chair rouge et à sa saveur délicatement équilibrée. Il a été introduit sur l’île à la fin des années 70, s’épanouissant sur la plaine orientale, un territoire bénéficiant d’un fort ensoleillement et d’hivers doux, idéaux pour sa culture. Grâce à la richesse des sols corses et au climat méditerranéen, sa production repose sur des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Cueilli à maturité sur l’arbre, il est commercialisé sans traitement chimique après récolte, ce qui garantit une qualité et une fraîcheur optimales. Les producteurs locaux, engagés dans une démarche durable, veillent à préserver le territoire ainsi que les ressources en eau de l’île. Au fil des décennies, le Pomelo de Corse reflète un savoir-faire authentique et séduit les amateurs d’agrumes par son goût unique mêlant douceur et fraîcheur. À retrouver sur les étals de février à juin.

UNE IGP, GAGE DE QUALITÉ

Le Pomelo de Corse, reconnu pour ses saveurs uniques et son mode de production d’exception, a obtenu en 2014 l’Indication Géographique Protégée (IGP), symbole de son excellence et du savoir-faire de ses producteurs.

LE POMELO DE CORSE : UN ATOUT SANTÉ*

 En plus de son goût exceptionnel, le Pomelo de Corse regorge de bienfaits pour la santé. Riche en vitamine C, en vitamine B9 et en minéraux essentiels comme le calcium et le phosphore, il constitue une excellente source de fibres. Son équilibre parfait entre douceur et touche d’acidité sans amertume, en fait un fruit idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

* Source/INRA

LE POMELO DE CORSE, LE FRUIT D’UN TERROIR D’EXCEPTION

 Le Pomelo de Corse, reconnaissable à sa robe jaune parfois marquée d’une élégante tache orangée-rouge, est un fruit sans pépins au caractère unique. Sa chair, d’un rose éclatant à rouge pourpre, se cache sous une peau lisse et fine. Très juteux, il séduit par son équilibre parfait entre douceur et légères notes d’acidité, le tout sans amertume.