Après le choc inflationniste de 2023 (+15,9 % sur les produits alimentaires en mars), l’année 2025 marque un tournant.

Si l’inflation alimentaire se stabilise à 1,4 % en juin (contre 1,3 % en mai), son héritage pèse encore lourd sur les portefeuilles. Avec une inflation globale autour de 1 %, les ménages français ne baissent pas la garde : ils transforment durablement leurs habitudes d’achat, comme le révèle l’analyse de millions d’interactions sur les applications de prospectus digitaux Tiendeo du groupe ShopFully.

Le constat est clair : la crise a accéléré une mutation profonde du comportement des consommateurs. Même les produits du quotidien, comme le lait, deviennent des indicateurs d’une nouvelle ère économique.

Le lait, thermomètre des tensions inflationnistes

Prenez le lait, produit basique s’il en est. En 2023, un litre en promotion coûtait en moyenne 1,04 €. Au deuxième trimestre 2025, ce même litre frôle désormais 1,40 € – soit une hausse de 30 % en deux ans. Les promotions ne sont plus des aubaines, mais simplement le nouveau prix de référence.

Conséquence :

• Les consommateurs ne chassent plus les bonnes affaires, mais la moins mauvaise option.
• Le prospectus digital n’est plus un simple catalogue de réductions : il est devenu un outil de survie budgétaire, consulté de manière systématique avant tout achat.

« Acheter malin » ne relève plus du bon sens, mais d’une stratégie de résistance économique.

La grande migration vers l’économie intelligente

Face à cette pression, les Français réorganisent radicalement leurs courses :

• L’essor des enseignes discount et hard discount

• Les supermarchés « classiques » perdent du terrain au profit des magasins low-cost, où l’essentiel est proposé à des prix imbattables.
• 15 % des recherches de prospectus ont basculé vers ces enseignes en 2025 (contre les réseaux moyenne/haute gamme).

• Le digital, nouveau terrain de chasse aux économies

• Les applications comme ShopFully, Tiendeo ou Pubeco deviennent indispensables :
• +70 % de consultations de catalogues en ligne au 1er semestre 2025 vs 2024.
• +50 % d’interactions (comparaisons, géolocalisation des offres, alertes promos).
• Nouveau réflexe : « Je consulte avant d’acheter » – les courses deviennent un acte prémédité, optimisé à l’extrême.

• La fin de l’achat impulsif

• Les consommateurs planifient, comparent, et privilégient les offres ciblées (géolocalisées, personnalisées).
• Exemple : les promotions sur les produits de première nécessité (pâtes, riz, conserves) sont désormais scannées en priorité.

2025, l’année où le prospectus est devenu un outil politique

Plus qu’un simple support marketing, le prospectus digital est désormais : 

✅ Un levier de pouvoir d’achat – il permet de choisir le bon magasin au bon moment. 

✅ Un baromètre social – son succès reflète l’anxiété économique des ménages. 

✅ Un accélérateur de transformation – il pousse les enseignes à innover en transparence et en compétitivité.

Chiffre clé : « Les Français passent désormais 2 fois plus de temps à comparer les offres en ligne qu’en 2023. » (Source : ShopFully, 2025)

Et demain ? Vers une consommation 100 % stratégique ?

Cette mutation des comportements est-elle durable ? Tout porte à le croire :

• Les prix restent élevés malgré la désinflation.
• Les outils digitaux (IA, alertes promos en temps réel) vont encore se perfectionner.
• Les enseignes devront s’adapter ou disparaître face à des consommateurs hyper-informés et exigeants.

En 2025, faire ses courses, c’est comme jouer aux échecs : chaque décision compte, et la moindre erreur se paie cash.

En résumé : les 3 leçons de l’étude ShopFully

• L’inflation a laissé des traces : même stabilisés, les prix restent 30 % plus élevés qu’avant 2023 sur certains produits.
• Le discount et le digital dominent : les Français désertent les supermarchés classiques au profit des enseignes low-cost et des outils de comparaison.
• Le prospectus n’est plus un option, mais une nécessité : +70 % de consultations en un an – preuve que l’ère de l’achat intuitif est révolue. Un exemple ? Le catalogue Intermarché fait partie des plus consultés au cours de l’année écoulée, toujours selon Tiendeo.

Et vous, comment avez-vous adapté vos courses en 2025 ?