Le SummEAT Fest est né de notre ambition commune de créer un rendez-vous fédérateur pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.

Avec des parcours différents mais une même volonté de faire bouger les choses, nous avons imaginé cet événement comme un catalyseur d’inspiration et de solutions. Notre objectif ? Que chaque participant reparte avec des idées concrètes, des rencontres authentiques et le sentiment d’appartenir à une communauté engagée.

Cette année, l’avenir du métier sera le fil rouge de cette 2ème édition !

Le SummEAT Fest est né de notre ambition commune de créer un rendez-vous fédérateur pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Avec des parcours différents mais une même volonté de faire bouger les choses, nous avons imaginé cet événement comme un catalyseur d’inspiration et de solutions. Notre objectif ? Que chaque participant reparte avec des idées concrètes, des rencontres authentiques et le sentiment d’appartenir à une communauté engagée. Cette année, l’avenir du métier sera le fil rouge de cette 2e édition !

LES CONFERENCES

ESPACE PRINCIPAL – SALLE ANTOINE MAR

PHILIPPE CANNATELLA

Fondateur du groupe Gusto Family

Fondateur du groupe Gusto Family (5 restaurants, 2 plages, 2 boulangerieslaboratoires), Philippe a construit un véritable empire entrepreneurial dans la restauration. Reconnu pour sa vision business et sa capacité à transformer des concepts en réussites durables, il partagera son expérience de gestion et de développement multi-sites. Un témoignage précieux pour tous ceux qui veulent faire grandir leur établissement sans perdre en qualité ni en rentabilité.

DE 18H40 À 19H20

SOURCE : 2ème SummEAT Fest le 23 novembre au Château de Crémat.