Sandra Montagnon à l’honneur.

La finale nationale du 15e Trophée du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie vient de s’achever à Nancy. Sur les 13 finalistes en lice venus de toute la France, une jeune femme des Alpes-Maritimes a obtenu le 4e prix ex aequo.

Issus des qualifications départementales et régionales, les 13 candidats en lice (11 filles et 2 garçons), âgés de moins de 30 ans et originaires de toute la France, se sont affrontés pour la finale nationale du Trophée du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie. Trois jours d’épreuves théoriques et de mises en situation pratiques organisées à Nancy par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF).

Hier soir, les résultats ont été dévoilés et c’est une jeune femme du Maine-et-Loire qui s’est hissée sur la plus haute marche du podium.

Le département des Alpes-Maritimes a néanmoins été mis à l’honneur puisque Sandra Montagnon, de Bessenay, a obtenu le 4e prix ex aequo.

Agée de 28 ans, Sandra Montagnon est autodidacte et cumule plusieurs expériences professionnelles. Née avec un pied dans le commerce, elle est dans la vie active depuis ses 19 ans. Elle occupe un poste à la « Maison Valentin Pain » dans l’ouest lyonnais depuis 2025. Optimiste et épicurienne, elle aime cuisiner, manger, voyager, profiter de moments de partage et des plaisirs simples de la vie à la campagne. Sandra est impatiente de débuter l’étape finale de ce concours d’excellence et d’échanger avec d’autres passionnés du métier. Elle envisage par la suite de passer un CAP Boulanger et/ou Pâtissier.

La CNBPF et Sandra Montagnin se tiennent à votre disposition pour toute demande d’interview.

Le podium du Trophée du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie.

1 – Adeline FROMAGEAU, 29 ans – Les Garennes-sur-Loire (Maine-et-Loire)
2 – Mathyas ROUHAUD, 22 ans – Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine)
3 – Eva BOBILLIER, 18 ans – Courcelles-les-Montbéliard (Doubs)
4e ex aequo :
• Sandra MONTAGNON, 28 ans, Bessenay (Alpes-Maritimes)
• Nolan BOUREAU, 19 ans, Nantes (Loire-Atlantique)
• Enora MOREL-DURAND, 18 ans, Elbeuf (Seine-Maritime)
• Kathy DA SILVA PEREIRA, 26 ans, Paris (15e)
• Sylvana BOUKAMOUCHE, 17 ans, Chadrac (Haute-Loire)
Crédit photo : Frédéric Vielcanet