Pour fêter l’arrivée de l’été et des vacances, qui de mieux qu’Alessandra Pierini pour faire voyager les niçois au cœur du Bel Paese ?

A l’occasion de la sortie de son nouveau livre « La Cuisine des Maisons de Plaisir Italiennes », Alessandra proposera, pour la toute première fois à Nice, une immersion inédite dans la gastronomie italienne à travers ses ouvrages publiés aux Editions de l’Epure.

UNE PROGRAMMATION ÉPICURIEUSE

La Librairie éphémère

Dès le 20 juin

Le Caffè Orso accueillera les ouvrages des Editions de l’Epure signés par Alessandra Pierini. De la collection indispensable « Dix Façons de Préparer » au tout dernier sorti « La Cuisine des Maisons de Plaisir Italiennes » en passant par l’incontournable « Artusi », les ouvrages emblématiques trouveront leur place dans les rayonnages du Caffè. Venez les découvrir, vous les offrir, et revenez les faire dédicacer le 6 juillet !

Le Brunch signature

 Le dimanche 22 juin

Après une première édition printanière, le Caffè Orso réitère l’expérience d’un brunch à l’italienne qui fera honneur aux recettes de l’ambassadrice de la gastronomie italienne en France, Alessandra Pierini. 3 recettes salées, 3 recettes sucrées feront la part belle aux spécialités transalpines pour offrir aux amoureux de l’Italie un moment convivial & gourmand ! 36€ par convive. Réservation obligatoire – 2 services, 10h30 & 13h00.

L’Aperitivo Artusi

 Le dimanche 29 juin

 Victime du blues du dimanche soir ? Basta ! Le Caffè Orso vous invite pour un open aperitivo au Caffè Orso de 17h00 à 20h00. Au programme, 3 boissons iconiques revisitées à la façon Orso. Chaque boisson sera proposée en format aperitivo, soit accompagnée de mini bouchées salées inspirées des recettes de Pellegrino Artusi. Sans réservation, dernière commande à 19h30.

L’atelier dégustation

 Le dimanche 6 juillet, de 10h00 à 11h30

En écho aux délicieuses recettes de l’ouvrage « La Chataîgne, Dix Façons de la Préparer » vous êtes invités à venir pâtisser au Caffè Orso à l’occasion d’un atelier de pâtisserie convivial & gourmand. Quizz sur la pâtisserie italienne, découverte & réalisation de la recette puis dégustation. 29€ par personne. Le tarif inclut la participation à l’atelier, la dégustation & l’ouvrage à ramener à la maison.

La rencontre avec Alessandra Pierini

 Le dimanche 6 juillet, de 13h30 à 15h00

Une rencontre avec la passionnante Alessandra Pierini, qui vous présentera ses livres publiés aux Editions de l’Epure, notamment le tout dernier ouvrage « La Cuisine des Maisons de Plaisir Italiennes ». Une occasion unique de partager avec Alessandra son amour pour la gastronomie de son pays natal et d’échanger autour de son processus d’écriture et de recherche. Gratuit. Sur réservation, places limitées.

Caffè – Dédicace avec Alessandra Pierini

Le dimanche 6 juillet, de 15h30 à 17h00

 Venez muni de votre ouvrage préféré d’Alessandra Pierini pour le faire dédicacer et échanger quelques mots avec l’ambassadrice de la gastronomie italienne en France. Sa toute première séance de dédicace à Nice ! Gratuit. Entrée libre.

UNE INVITÉE D’HONNEUR AU CAFFÈ ORSO

De Gênes, Alessandra Pierini transporte ses valises mais surtout ses produits fétiches jusqu’à Marseille où elle construit dans les années 90 le début d’une histoire d’amour entre la France et l’Italie. Une histoire qu’elle écrit avec la plume de l’italienne expatriée pour qui la cuisine est un mode d’expression, mais surtout sa recette d’intégration dans un pays dont la langue et la culture lui sont étrangères. Dénicheuse de produits d’exception, importatrice de recettes transalpines, ambassadrice de la cucina povera, c’est avec son épicerie R.A.P. ouverte en 2010 à Paris qu’elle se fera connaître des passionnés d’Italie mais aussi du grand public. Aujourd’hui autrice de nombreux ouvrages, Alessandra est également chroniqueuse pour différentes émissions radiotélévisées. Avec beaucoup d’humilité, elle rassemble une communauté d’épicuriens qui prennent plaisir à cuisiner avec ses recettes et à découvrir des producteurs de toute l’Italie qu’elle continue de mettre en lumière à travers ses nombreuses escapades dans son pays natal. Pour la toute première fois, Alessandra Pierini vient à la rencontre de ses lecteurs niçois pour partager un moment convivial et authentique autour de la gastronomie italienne. C’est un honneur pour le Caffè Orso de l’accueillir pour cette rencontre inédite le 6 juillet 2025.

À propos du Caffè Orso

Situé au cœur de Nice, le Caffè Orso est bien plus qu’un simple café : c’est un lieu de rencontres, de partage et de découvertes. Alliant l’authenticité des saveurs italiennes faites maison par Laura, sa fondatrice, à une ambiance chaleureuse, inspirante et remplie de Dolce Vita. Le Caffè Orso s’impose comme un lieu incontournable pour les amoureux de l’italie et les épicurieux qui souhaitent vivre des expériences riches en saveurs et en émotions.

À propos des Editions de l’Epure

 Depuis 33 ans, Les éditions de l’Épure tracent en toute indépendance leur élégant sillon dans le monde du livre. Une ambition : offrir une ligne éditoriale guidée, tant sur le fond que sur la forme, par le fil de la genèse de la création. Une démarche : avoir toute l’audace d’offrir la liberté d’expression à des auteurs de tout poil pourvu que la passion et le plaisir les animent… Insolite, l’objet épurien élève la gastronomie au rang du livre d’art et donne la part belle au texte, au graphisme et aux papiers de création. Si l’Épure est indiscutablement reconnue comme maison d’édition culinaire, il faut entendre alors la branche à contre-courant, décalée, à la limite de l’iconoclaste.