Pour cette fin d’année, afin de rendre ses produits plus accessibles face à l’inflation alimentaire, le producteur français de caviar, basé à Neuvic en Dordogne, innove en lançant deux nouvelles gammes : la gamme Fusion et la gamme Truffe. 

Démocratiser les produits d’exception a toujours été une priorité pour Laurent Deverlanges, PDG et fondateur de l’entreprise. Depuis le lancement du beurre de caviar, premier produit de l’épicerie, jusqu’à la gamme complète d’œufs, de beurres et de produits fumés, l’engagement de Caviar de Neuvic reste inchangé. Aujourd’hui, cette ambition se poursuit avec la création de la gamme Fusion.

Caviar de Neuvic inaugure le 1er caviar biologique français

Pour réaliser le premier caviar francais biologique, Caviar de Neuvic, respecte un cahier des charges rigoureux comprenant :

– La qualité de l’élevage de part son alimentation bio et sa faible densité

– La traçabilité dans un laboratoire bio agréé

– Une recette bio composée uniquement de caviar et de sel

– Un élevage en circuit ouvert

Quel goût pour le caviar biologique ? Ce caviar biologique se caractérise par sa fraîcheur et la pureté de son goût. Des oeufs d’esturgeon et du sel, rien de plus ! Produit sur demande, il est ultra frais. On apprécie sa texture fondante et finement iodée qui révèle des saveurs de beurre et de noix fraîche.

Où le trouver ? Ce produit est disponible dans toutes les boutiques Caviar de Neuvic (Paris 6ème, Bordeaux Passage Sarget, Domaine de Neuvic) ainsi que sur la boutique en ligne www.caviar-deneuvic.com. Formats disponibles : 50g, 125g et 225g