Pour cette fin d’année, afin de rendre ses produits plus accessibles face à l’inflation alimentaire, le producteur français de caviar, basé à Neuvic en Dordogne, innove en lançant deux nouvelles gammes : la gamme Fusion et la gamme Truffe. 

Démocratiser les produits d’exception a toujours été une priorité pour Laurent Deverlanges, PDG et fondateur de l’entreprise. Depuis le lancement du beurre de caviar, premier produit de l’épicerie, jusqu’à la gamme complète d’œufs, de beurres et de produits fumés, l’engagement de Caviar de Neuvic reste inchangé. Aujourd’hui, cette ambition se poursuit avec la création de la gamme Fusion.

Formation E Learning Caviar de Neuvic

La formation « Caviar de Neuvic » propose un programme structuré en 10 modules, pour un total de 12 heures de formation. Destinée aux professionnels, elle couvre divers aspects du caviar, depuis son histoire et les principaux acteurs du secteur, jusqu’aux processus de production et de fabrication. Les participants ont également l’occasion de se familiariser avec les méthodes de dégustation et les accords gastronomiques.

Le programme inclut des quizz et des ressources pédagogiques pour aider à l’apprentissage. Animée par des experts ayant une expérience de 10 ans dans le domaine, cette formation est certifiée par Laurent Develanges, assurant ainsi un contenu pertinent et bien encadré. Cette formation sera prochainement proposée aux particuliers, avec un box de dégustation en E Learning.