Pour cette fin d’année, afin de rendre ses produits plus accessibles face à l’inflation alimentaire, le producteur français de caviar, basé à Neuvic en Dordogne, innove en lançant deux nouvelles gammes : la gamme Fusion et la gamme Truffe. 

Démocratiser les produits d’exception a toujours été une priorité pour Laurent Deverlanges, PDG et fondateur de l’entreprise. Depuis le lancement du beurre de caviar, premier produit de l’épicerie, jusqu’à la gamme complète d’œufs, de beurres et de produits fumés, l’engagement de Caviar de Neuvic reste inchangé. Aujourd’hui, cette ambition se poursuit avec la création de la gamme Fusion.

Caviar de Neuvic en quelques chiffres

8,3 millions € de CA en 2023
150.000 esturgeons soit 320 tonnes de biomasse
1000 points de distribution en France
1er caviar Biologique Français
1ere pisiculture française certififiée B Corp

63 salariés en France
Export dans 33 pays
3 boutiques : Neuvic, Paris, Bordeaux
1 restaurant : Neuvic
26.000 m²de panneaux photovoltaiques