Située au Mesnil-sur-Oger, la Maison Delamotte élabore ses Champagnes depuis 1760. 

Elle partage avec sa maison-soeur, Champagne Salon, la même ambition : offrir l’expression la plus pure du Grand Cru de Chardonnay de Champagne. Sa gamme courte de quatre cuvées donne la part belle au Chardonnay, le cépage roi de la Côte des Blancs dont ses vignobles sont issus. Spécialiste du Blanc de Blancs, elle ravit les amateurs de bulles à la recherche de fraîcheur comme les gourmets en quête d’accords mets et Champagne des plus raffinés.

100% Chardonnay, issu des trois grands crus Le Mesnil-sur-Oger, Avize et Oger et élevé plus de 48 mois sur lie, Delamotte Blanc de Blancs est un vin ample, surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale. On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales et d’agrumes, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain. Le champagne Blanc de Blancs Delamotte est l’ami des produits de la mer : tourteaux, araignées de mer, langoustines, crevettes, et huîtres bien sûr ! Il accompagne un ceviche de bar ou de cabillaud ou encore de délicats sushis, un croustillant fish & chips, des raviolis de crevette vapeur, sans oublier de moelleuses navettes au saumon fumé.

Champagne Delamotte Blanc de Blancs

Prix de vente en cave spécialisée : 49 Euros

À déguster frais autour de 8°, servi dans un verre à vin blanc de type tulipe

Retrouvez Champagne Delamotte auprès des cavistes et en ligne sur champagne-delamotte.com