Lundi 10 juin 2024, un After du Palmarès Ecotable est organisé par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille pour les restaurateurs participants au programme de labellisation Ecotable.

Ecotable est un label analysant les pratiques des établissements candidats en matière d’approvisionnement, de carte, de déchets, de ressources et les accompagne dans le domaine de la santé, de l’éthique et social, et de la communication.

Depuis 2022, l’Office de Tourisme et la Région Sud proposent un accompagnement logistique et financier pour 60 restaurateurs et traiteurs jusqu’à fin 2024. Le programme prévoit un accompagnement et un audit de labellisation par an, pendant 3 ans, afin de permettre à chaque participant, d’appréhender le label et de progresser dans sa démarche. Grâce à ce partenariat innovant crée avec Ecotable, l’Office de Tourisme et la Région Sud ont été honorés du « prix du territoire engagé » lors du Palmarès des tables engagées d’Ecotable le 22 avril dernier.