France Travail et l’association Festin renforcent leur partenariat pour former les publics éloignés de l’emploi aux métiers de la restauration.

Face aux tensions de recrutement persistantes dans l’hôtellerie-restauration en Provence-Alpes-Côte d’Azur, France Travail et l’association Festin ont décidé de consolider leur coopération. L’objectif est de développer des parcours de formation sur mesure pour les personnes les plus éloignées du marché du travail, répondant ainsi au double enjeu de l’insertion professionnelle et des besoins des entreprises d’un secteur économique majeur pour la région.

Un secteur en tension et des talents à accompagner

Pilier de l’économie régionale, le secteur de l’hôtellerie-restauration-tourisme représente un gisement d’opportunités professionnelles, offrant de réelles perspectives de carrière et d’évolution. Paradoxalement, de nombreux postes peinent à être pourvus, tandis que des demandeurs d’emploi rencontrent des difficultés pour accéder à une qualification reconnue ou faire valoir leurs compétences.

Pour répondre à cette inadéquation, le partenariat renouvelé prévoit un soutien financier de France Travail aux dispositifs conçus et mis en œuvre par Festin. Ces programmes visent à lever les freins à l’emploi en proposant un accompagnement global et des formations qualifiantes à des personnes qui, en raison de leur parcours, nécessitent un soutien renforcé pour s’insérer durablement dans le monde professionnel.

Soutenir des parcours innovants vers l’emploi

La collaboration entre les deux entités s’appuie sur des méthodes pédagogiques innovantes, à l’image du programme emblématique « Des Étoiles et des Femmes », porté par l’association Festin. Reconnu pour son efficacité, ce dispositif combine une formation certifiante en cuisine, un accompagnement social et professionnel individualisé, ainsi que des périodes d’immersion au sein d’établissements gastronomiques prestigieux. Cette approche permet aux femmes bénéficiaires de se former dans des conditions d’excellence et de maximiser leurs chances d’intégration.

Au-delà de cette initiative, l’ambition du partenariat est de généraliser ce type de parcours, en les adaptant aux réalités des publics les plus fragiles et aux exigences spécifiques des recruteurs de la filière. Il s’agit de construire des passerelles solides entre les demandeurs d’emploi et les entreprises.

Une vision partagée pour un retour à l’emploi durable

Les dirigeants des deux organisations soulignent la convergence de leurs objectifs : créer des solutions concrètes qui bénéficient à la fois aux individus et à l’écosystème économique régional.

« Derrière chaque recrutement réussi, il y a une rencontre, un accompagnement et une formation adaptée. C’est tout le sens de notre engagement aux côtés de Festin : rapprocher les talents des besoins d’un secteur essentiel à l’économie de notre région. Ensemble, nous construisons des parcours qui favorisent un retour durable à l’emploi », précise Pascal Blain, directeur régional de France Travail Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Cette vision est partagée par Armand Hurault, qui insiste sur la nécessité de réinventer les modèles de formation pour qu’ils soient véritablement efficaces.

« Pour répondre aux tensions de recrutement, il ne suffit pas de former davantage : il faut former autrement, en tenant compte des réalités des publics, des besoins des entreprises et des conditions d’intégration dans l’emploi. C’est l’enjeu de notre partenariat avec France Travail : faire de la formation un véritable parcours vers l’emploi durable, au service des personnes comme de la filière », conclut Armand Hurault, directeur général de Festin.

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).