Plongez dans l’univers gourmand du Chef Clément Higgins et de son équipe à l’occasion de l’Épiphanie !

Comme chaque année, le Chef surprend avec des galettes irrésistibles !

Des saveurs qui réveillent les papilles : agrumes, praline, noisette ou gianduja, pour une explosion de goûts à chaque bouchée. Et cette année, la grosse nouveauté ? La véritable galette à l’amande, ou « frangipane » pour les puristes. Les galettes sont déjà disponibles en boutiques, prêtes à offrir une expérience gustative festive et pleine de surprises. Ne manquez pas l’occasion de les découvrir !

Focus sur les créations gourmandes des Bricoleurs de Douceurs

La Brioche Agrumes : une explosion de fraîcheurs

La brioche star de 2023 : elle est ultra moelleuse et subtilement parfumée à la pâte d’orange, agrémentée d’agrumes confits de la maison Corsiglia, entreprise artisanale marseillaise spécialisée dans la production et la vente de confiseries, notamment des agrumes confits. Une brioche qui rend un véritable hommage aux agrumes, élue meilleure brioche par La Provence en 2023. Ce délice a tout pour conquérir les papilles et s’imposer peut-être comme la préférée des rois ?

La Brioche Noisette celle des grands gourmands  

Attention, la Brioche Noisette est de retour ! Depuis plusieurs années, elle fait fondre les gourmands. Fourrée d’un praliné noisette irrésistible, elle a tout pour faire saliver, craquer et donner envie d’en reprendre… Chaque bouchée, c’est l’effet waouh garanti ! Une explosion de saveurs qui vous fait fondre à chaque instant. Une gourmandise si irrésistible…

La galette amande :  place à la tradition

Chez Bricoleurs de Douceurs, on aime bousculer les codes, mais la tradition, on la respecte quand même un peu ! Cette année, le Chef a pensé à tous les puristes et amateurs de tradition. La véritable galette amande, traditionnellement appelée « frangipane », est LA nouveauté : avec son feuilletage doré et sa crème d’amande, elle rend hommage aux rois…. Parce qu’une touche d’authenticité, ça ne se refuse pas !

La Galette Noisette : l’union du gianduja et de la crème de noisette pour un choc de saveurs !  

Entre la douceur du gianduja et la richesse de la crème de noisette, cette galette offre une expérience gustative unique. Le feuilletage, légèrement doré, laisse place à un cœur fondant qui ravira tous les gourmands. Une galette qui bouscule la tradition. Un véritable délice à savourer sans hésiter, pour une Épiphanie différente et pleine de gourmandise.

Bricoleurs de Douceurs | Pâtisseries françaises revisitées | site officiel

A propos de Bricoleurs de Douceurs

Fondé en 2014 par Clément Higgins et Aurélie Pauletto, Bricoleurs de Douceurs réinvente la pâtisserie avec une approche décomplexée et créative. En seulement quelques années, la marque s’est imposée entre Marseille et Aubagne, avec cinq boutiques qui attirent une clientèle fidèle de Marseille et des alentours. Depuis l’ouverture de la première boutique en 2015, le succès ne cesse de croître : une deuxième adresse en 2019, une troisième en 2022, une quatrième fin 2023, et une 5ème boutique à Aubagne ouverte en mars 2024. Outre les gâteaux à partager, Bricoleurs de Douceurs propose des « Bricoles de voyage » et des « Bricoles glacées » irrésistibles et addictives, pour des moments de plaisir tout au long de l’année.