L’association Bleu-Blanc-Cœur est invitée au One Health Summit de Lyon, consacrant son approche concrète liant santé et agriculture.

L’association Bleu-Blanc-Cœur s’impose comme un acteur de premier plan dans l’écosystème international « One Health » (Une seule santé). Sa participation remarquée au One Health Summit 2026, qui se tiendra les 6 et 7 avril prochains à Lyon sous l’égide de la Présidence de la République, témoigne de la reconnaissance de son modèle. L’invitation officielle au sommet, la labellisation de neuf de ses initiatives pour le One Health Festival et la sélection de deux de ses projets au sein de la One Sustainable Health (OSH) Factory confirment que la démarche, qui connecte la santé des sols à celle de l’homme, est désormais considérée comme une référence opérationnelle.

Un modèle opérationnel et éprouvé

Depuis plus de vingt-cinq ans, Bleu-Blanc-Cœur développe une approche fondée sur une conviction forte : la santé humaine est intrinsèquement liée à celle des écosystèmes, des sols aux animaux. Contrairement à de nombreuses initiatives encore à l’état de projet, le collectif propose un modèle déjà déployé à grande échelle, dont les impacts sont mesurables et structurés en filières complètes. Cette démarche répond de manière simultanée aux grands défis de notre époque : la santé publique, la protection de l’environnement et la souveraineté alimentaire. L’association démontre qu’une agriculture vertueuse est un pilier de la santé globale.

Des résultats concrets fondés sur la science

La force du modèle Bleu-Blanc-Cœur réside dans sa capacité à s’appuyer sur un socle scientifique robuste pour générer des bénéfices tangibles. Avec un corpus de plus de 400 publications scientifiques internationales, dont six études cliniques humaines, la démarche prouve ses effets. Les résultats sont mesurés : une réduction allant jusqu’à 28 % de l’impact carbone en analyse de cycle de vie des produits. Sur le terrain, cela se traduit par une plus grande autonomie protéique pour les élevages, une diversification des cultures avec la réintroduction du lin, de la luzerne ou de l’herbe, et une moindre dépendance aux importations de soja ou d’huile de palme. Pour le consommateur, l’impact est direct avec une amélioration naturelle de la qualité nutritionnelle des aliments du quotidien (lait, œufs, viande), notamment par un meilleur équilibre en oméga 3.

Une reconnaissance scientifique et un « Tour One Health »

La reconnaissance de l’approche Bleu-Blanc-Cœur se manifeste également par la sélection de deux de ses projets par le comité scientifique de la One Sustainable Health (OSH) Factory, qui se déroulera le 8 avril. Ces projets, intitulés « Bleu-Blanc-Cœur: an operational One Sustainable Health model linking Agriculture, Nutrition and Public Health » et « Agroecological plant value chains for enhanced nutritional density », illustrent la capacité du collectif à faire le pont entre la recherche fondamentale et des solutions applicables à grande échelle.

En parallèle, dans le cadre du One Health Festival qui se tient du 16 mars au 30 avril, l’association déploie un « Tour One Health » en France et à l’international. Plusieurs rencontres sont prévues à Rennes (30 mars), Genech (31 mars), Kuala Lumpur (1er avril), Dijon (2 au 4 avril), Toulouse (8 avril), Budapest (16 avril) et à l’ENS de Lyon (28 avril).

Une consécration de l’agriculture comme levier de santé

Cette triple reconnaissance au One Health Summit 2026 vient consacrer plus de deux décennies d’engagement pour faire de l’agriculture un levier central de prévention en santé publique. Elle souligne l’avance de la France sur ces enjeux et démontre qu’une agriculture au service de la santé des écosystèmes, des animaux et des hommes est non seulement possible, mais déjà une réalité concrète et mesurable.

Fondée en 2000, la démarche Bleu-Blanc-Cœur, encouragée par les ministères de l’Agriculture, de la Santé et de l’Environnement, fédère plus de 7 000 éleveurs et 900 acteurs de la filière agroalimentaire. Elle compte plus de 2 500 produits certifiés.

Plus d’informations sont disponibles sur le site de l’association : https://www.bleu-blanc-coeur.org.