Au moment où les principales résolutions de début d’année concernent la perte de poids, certaines idées reçues ont la peau dure et perdure dans le temps, alors que de nombreuses études scientifiques de ces dernières années leur tordent le cou.

En ce début d’année et devant l’engouement périodique pour la perte de poids,  Papa in Shape, le programme qui aide les « papas » à se sentir bien dans leur corps, propose de faire un point sur les dernières avancées scientifiques en matière de nutrition.

Pierre Bouin et Thomas Routier, co-fondateurs de Papa In Shape, expliquent : « En science, chacun le sait, la vérité d’un moment n’est pas forcément la vérité de demain. Dans l’univers de la nutrition, les idées reçues abondent et les discours approximatifs se propagent souvent plus vite que les faits étayés par la science. À l’heure des réseaux sociaux, où chacun peut s’improviser expert en alimentation, il est essentiel de revenir aux faits et aux études scientifiques ».

L’Œuf : Ennemi ou Aliment Complet ?

L’affirmation selon laquelle il ne faudrait pas consommer d’œuf tous les jours est une idée largement démentie par la science. Une revue scientifique récente (PMID : 34472102) conclut que la consommation régulière d’œufs ne constitue pas un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires chez les personnes en bonne santé.

L’œuf est une source de protéines complète et riche en nutriments essentiels. Plutôt que de le diaboliser, il convient de l’intégrer intelligemment dans une alimentation équilibrée.

Les Oléagineux et la Perte de Poids

Autre idée fausse : les oléagineux n’auraient pas leur place dans un régime visant la perte de poids. Une étude comparant les amandes à des collations riches en glucides (PMID : 37621033) démontre que, lorsqu’elles sont intégrées à un régime hypocalorique bien conçu, elles offrent des résultats similaires en termes de perte de poids, tout en préservant la santé métabolique.

L’Importance du Petit-Déjeuner

L’idée selon laquelle un petit-déjeuner copieux empêcherait la perte de poids est elle aussi contredite par la Recherche. Une étude (PMID : 35048528) a montré que la prise d’un petit-déjeuner consistant peut, au contraire, favoriser la perte de poids en aidant à mieux réguler l’appétit et en limitant les fringales au cours de la journée.

Protéines en Compléments et Santé Rénale

L’affirmation, selon laquelle la consommation de protéines en poudre serait nocive pour les reins, repose sur une incompréhension scientifique. Une analyse approfondie (PMID : 38626029) a réaffirmé que la prise régulière de protéines en compléments, même à des doses élevées, n’a pas d’effet néfaste sur la santé rénale chez les individus en bonne santé. La clé réside dans l’équilibre alimentaire et non dans la démonisation d’un nutriment isolé.

Pour conclure

Les discussions autour de la nutrition doivent être guidées par la recherche scientifique et non par des croyances infondées. La science évolue, et il est indispensable de rester informé des dernières études pour adapter les recommandations en conséquence. Les diplômes sont une base de connaissance, mais la mise à jour permanente est la clé d’une approche pertinente en matière de santé et de nutrition.

Pierre Bouin et Thomas Routier concluent : « Plutôt que de succomber aux dogmes et aux peurs irrationnelles, faisons confiance à la science et à la nuance dans le discours. La nutrition est un domaine complexe, où chaque individu a des besoins spécifiques. Il est temps de dépasser les simplifications excessives et d’adopter une approche plus rigoureuse et éclairée ».

A propos de Papa in Shape

A la base, Papa in Shape est né de la rencontre de deux jeunes entrepreneurs que rien ne destinait à collaborer.

Pierre Bouin, originaire du nord de la France, a défié les prédictions médicales en surmontant son surpoids familial. Engagé au départ avec une entreprise de livraison de repas diététiques, il constate rapidement un modèle commercial lucratif mais peu éthique, où les clients rechutent et sont systématiquement recontactés pour de nouveaux programmes. En désaccord avec cette approche, Pierre quitte l’entreprise et rencontre Thomas Routier, ingénieur en physiologie et coach sportif parisien spécialisé dans l’entraînement en natation.

Originaire de Paris, Thomas Routier est coach diplômé d’État et titulaire d’un Master en Physiologie, c’est sur YouTube qu’il se fait un nom. Avec sa chaîne « Mon coach de natation », destinée à l’apprentissage du crawl et à l’entraînement des triathlètes, il permet à des milliers de nageurs de retrouver le plaisir de glisser sur l’eau sans effort et leur redonne le goût d’une préparation physique et mentale de top niveau. En septembre 2021, il décide de s’associer à Pierre pour lancer ensemble « Papa in Shape ».

Leur objectif est simple : Aider les papas à se transformer physiquement. Et pour commencer, ce sont 15 hommes qui décident de leur faire confiance. Thomas a même réussi à faire adhérer son père. C’est le début de Papa In Shape !

Aujourd’hui, Papa In Shape a accompagné plus de 6000 papas à perdre du gras, à retrouver leur poid de forme et à montrer un meilleur exemple à leurs enfants. Et tout ça durablement grâce à leur méthode personnalisée.