Une enquête de Bio Linéaires confirme le retour de la croissance et un fort optimisme pour la filière biologique en 2026.

Après plusieurs années de turbulences, le secteur de la distribution spécialisée biologique affiche une confiance retrouvée. Selon la dernière enquête 2025 de Bio Linéaires, menée auprès de 22 distributeurs majeurs représentant un total de 2 226 points de vente, les signaux sont résolument au vert. L’année 2025 a marqué un tournant décisif, avec une fréquentation en hausse pour 90 % des enseignes interrogées et, fait notable, une croissance des volumes de vente pour 94 % d’entre elles. Aucun des acteurs n’a constaté de recul du panier moyen, une amélioration significative par rapport aux exercices précédents.

Un optimisme porté par des rayons clés

Cette dynamique positive est principalement tirée par le rayon des fruits et légumes, qui enregistre une progression moyenne de 7,7 %. Le secteur du vrac confirme également cette reprise, avec 63 % des enseignes déclarant une hausse de leurs ventes, contre seulement 40 % l’année d’avant. Les rayons non alimentaires et des compléments alimentaires suivent cette tendance favorable.

Forts de ces résultats, les professionnels abordent 2026 avec sérénité : 72 % des distributeurs se disent confiants et aucun n’anticipe une baisse de son activité. Les stratégies pour l’année à venir se concentrent sur les produits frais, l’accessibilité des prix, l’approvisionnement local et les solutions zéro déchet. Preuve de cette ambition, pas moins de 57 ouvertures de magasins sont d’ores et déjà prévues, un signe fort d’investissement malgré un contexte économique où le pouvoir d’achat et la fidélisation des clients demeurent des enjeux majeurs. L’enquête complète est disponible dans le n°123 de Bio Linéaires.

Le regard de l’expert sur la restauration hors domicile

Malgré cet élan positif, des défis importants subsistent, notamment dans le secteur de la Restauration Hors Domicile (RHD). Julien Picq, Chargé de Mission pour ce secteur à l’Agence BIO, apporte une analyse plus nuancée. « Avec la loi EGALIM de 2018, l’achat de produits bio en restauration collective a été stimulé et a permis notamment aux filières bio de résister à la période inflationniste des années 2022 et 2023 », souligne-t-il. Il tempère cependant : « L’objectif de 20 % de bio en restauration collective est encore loin d’être atteint puisque nous évaluons ce taux à moins de 5,2 % ».

Selon l’expert, le potentiel de croissance reste immense. « Alors que 35 % des dépenses alimentaires sont réalisées en RHD, ce chiffre n’est que de 8 % pour le marché des produits bio ». En restauration commerciale, la place du bio demeure embryonnaire, bien que le vignoble biologique français soit leader mondial en surface. L’interview intégrale est accessible sur le site de Natexpo.

L’innovation, moteur de la reprise

Pour accompagner et accélérer cette relance, le salon Natexpo lance l’édition 2026 de ses Trophées. Ce concours vise à récompenser les produits biologiques les plus innovants, originaux et pratiques mis sur le marché au cours de l’année. L’appel à candidatures est ouvert à tous les fabricants et producteurs du secteur. Pour être éligibles, les produits doivent avoir été commercialisés pour la première fois entre mai 2025 et juin 2026 et répondre aux critères de sélection du salon. Les entreprises intéressées peuvent déposer leur dossier de candidature en ligne jusqu’au 7 mai 2026.

Natexpo 2026, le rendez-vous de la filière

L’ensemble de ces dynamiques convergera lors de la prochaine édition de Natexpo (https://www.natexpo.com), le salon international des produits biologiques, qui se tiendra les 28 et 29 septembre 2026 à Eurexpo Lyon. L’événement s’annonce comme le point de rencontre incontournable pour tous les acteurs de la bio et de l’éco-responsabilité, désireux de partager leurs innovations et de construire l’avenir du marché.