La programmation et les invités prestigieux de la nouvelle édition de Toques & Porcelaine qui a lieu dans le centre-ville de Limoges du 19 au 21 septembre 2025.

Ville créative de l’UNESCO, la Ville de Limoges organise, les 19, 20 et 21 septembre 2025 au coeur du centre-ville, la 11e édition de sa biennale Toques & Porcelaine, parrainée par le chef Jacques Chibois. Une brigade de cinq chefs nationaux (Jeffrey Cagnes, Tabata et Ludovic Mey*, Sébastien Vauxion** et Aurélien Véquaud*) prendra part à de nombreuses animations au côté des chefs locaux, des porcelainiers et des producteurs et artisans.

Événement incomparable en France qui met en valeur les arts de la table et la gastronomie, Toques & Porcelaine offrira au public de nombreux rendez-vous et des expériences originales qui réuniront des chefs locaux, nationaux et des porcelainiers de renom international. Après avoir accueilli près de 50 000 visiteurs lors de la précédente édition en 2023, Limoges, capitale des arts du feu et terroir de produits d’excellence, investit son centre-ville historique avec un véritable parcours gourmand, des potagers géants et de multiples animations originales.

Démonstrations de chefs gratuites, ateliers culinaires animés par les chefs de la brigade, duos culinaires, dîner de gala exceptionnel signé par la brigade, brunch, déjeuner, marché de producteurs, animations pour enfants… Le week-end sera festif et assurément gastronome !

À l’occasion de Toques & Porcelaine, les visiteurs pourront découvrir plusieurs expositions dans la ville.

Trois expositions au pavillon du Verdurier

 Vendredi 19 septembre de 11h à 19h, samedi 20 septembre de 10h à 19h et dimanche 21 septembre de 10h à 18h

Exposition sur le thème « Céramique et développement durable » par l’Université de Limoges (œuvres des élèves ingénieurs de la spécialité céramique industrielle de l’ENSIL-ENSCI)

Résistance, durabilité, propriétés thermiques, électriques ou optiques fascinantes… les matériaux céramiques sont omniprésents, du sol au plafond et depuis le tube de dentifrice jusqu’aux composants de nos appareils électroniques, parfois de manière insoupçonnée. Tout cela ne doit pas faire oublier la dimension artistique liée à ces matériaux naturels dont les procédés de mise en forme permettent de réaliser des œuvres d’art originales.

 À la fin de leur première année d’études du cycle ingénieur dans la spécialité Céramique Industrielle, les élèves doivent concevoir et réaliser une pièce céramique, répondant à une thématique et un cahier des charges précis. Chaque groupe imagine, dessine puis élabore sa pièce en porcelaine, pour développer les compétences nécessaires à leur futur métier : conception, formulation de matière d’œuvre, mise en forme par différents procédés, traitement thermique, sans oublier la dimension de gestion de projet collectif.

Découvrez ainsi une exposition d’œuvres réalisées par les élèves ingénieurs de la spécialité Céramique Industrielle de l’ENSIL-ENSCI école d’ingénieurs de Limoges dans le cadre de plusieurs projets réalisés ces dernières années. Appréciez les incroyables prouesses techniques de ces futurs ingénieurs qui ont laissé parler leur créativité pour répondre à une problématique essentielle : «Céramique et développement durable» et «La céramique se réinvente».

SOURCE : Toques & Porcelaine.