La programmation et les invités prestigieux de la nouvelle édition de Toques & Porcelaine qui a lieu dans le centre-ville de Limoges du 19 au 21 septembre 2025.

Ville créative de l’UNESCO, la Ville de Limoges organise, les 19, 20 et 21 septembre 2025 au coeur du centre-ville, la 11e édition de sa biennale Toques & Porcelaine, parrainée par le chef Jacques Chibois. Une brigade de cinq chefs nationaux (Jeffrey Cagnes, Tabata et Ludovic Mey*, Sébastien Vauxion** et Aurélien Véquaud*) prendra part à de nombreuses animations au côté des chefs locaux, des porcelainiers et des producteurs et artisans.

Événement incomparable en France qui met en valeur les arts de la table et la gastronomie, Toques & Porcelaine offrira au public de nombreux rendez-vous et des expériences originales qui réuniront des chefs locaux, nationaux et des porcelainiers de renom international. Après avoir accueilli près de 50 000 visiteurs lors de la précédente édition en 2023, Limoges, capitale des arts du feu et terroir de produits d’excellence, investit son centre-ville historique avec un véritable parcours gourmand, des potagers géants et de multiples animations originales.

Démonstrations de chefs gratuites, ateliers culinaires animés par les chefs de la brigade, duos culinaires, dîner de gala exceptionnel signé par la brigade, brunch, déjeuner, marché de producteurs, animations pour enfants… Le week-end sera festif et assurément gastronome !

Le VILLAGE gourmand et créatif place de la République

Vendredi 19 septembre de 11h à 23h, samedi 20 septembre de 10h à 23h et dimanche 21 septembre de 10h à 18h

Ce village se compose :

● d’un potager géant

● des chalets des chefs locaux, des porcelainiers, des artisans, des partenaires

● du marché de producteurs

● des filières agricoles

● de l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA)

● d’un espace dédié aux animations enfants

● et d’une scène pour les démonstrations et ateliers culinaires

Le public pourra profiter de nouveaux chalets.

Un chalet pain/fromage avec Chez Renard et La Laiterie Lachaise

La boulangerie Chez Renard propose ses pains 100 % biologique panifiés « à l’ancienne » et fermentés grâce à « Bob », le levain naturel qui fête cette année ses 30 ans ! Leurs farines sont pures, elles ne contiennent aucun additif ni conservateur et sont écrasées à la meule de pierre dans un petit moulin de Dordogne à SaintMartin-de-Ribérac. La fromagerie Lachaise a ouvert en 2017 au cœur de la ville de Limoges. Depuis 2023, en plus de proposer une large gamme de fromages issus d’ici et d’ailleurs, elle fabrique ses propres yaourts et fromages, toujours dans Limoges et avec du lait collecté localement.

SOURCE : Toques & Porcelaine.