Tomate, ail, huile d’olive… Nous pensons tous connaître la cuisine provençale.

De la terre à nos assiettes, d’ici et d’ailleurs, elle n’a eu de cesse d’évoluer, de s’enrichir et de se réinventer. Plus qu’une simple cuisine, symbole de la réaffirmation identitaire régionale, haute gastronomie, modèle de la diète méditerranéenne, la cuisine provençale n’a pas fini de nous surprendre.

Une exposition qui ne vous laissera pas sur votre faim ! Commissariat de l’exposition réalisé par Édouard de Laubrie, chargé de collections et de recherches, responsable du pôle Agriculture et Alimentation du Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée – Mucem.

Prolongation jusqu’au 17 mai 2026 – sans inscription

Samedi 21 mars

Le Printemps des jardiniers est un événement consacré à la nature et au jardinage

BALADE

Les plantes aromatiques l à 10 h et 14 h – 2 h – dès 8 ans – sur inscription

Les plantes aromatiques produisent des composés volatils qui jouent un rôle éco – logique clé dans les écosystèmes provençaux, notamment pour la défense et la communication. Au cours de cette exploration, vous étudierez la diversité floristique et les adaptations morphologiques des espèces méditerranéennes.