Tomate, ail, huile d’olive… Nous pensons tous connaître la cuisine provençale.

De la terre à nos assiettes, d’ici et d’ailleurs, elle n’a eu de cesse d’évoluer, de s’enrichir et de se réinventer. Plus qu’une simple cuisine, symbole de la réaffirmation identitaire régionale, haute gastronomie, modèle de la diète méditerranéenne, la cuisine provençale n’a pas fini de nous surprendre.

Une exposition qui ne vous laissera pas sur votre faim ! Commissariat de l’exposition réalisé par Édouard de Laubrie, chargé de collections et de recherches, responsable du pôle Agriculture et Alimentation du Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée – Mucem.

Prolongation jusqu’au 17 mai 2026 – sans inscription

Du 11 février au 4 mars

 Pendant les vacances scolaires zones A B C l ATELIER

Le repas du voyageur (2 e édition – familles) les mercredis 11-18-25 février et 4 mars – à 14 h – durée 2 h dès 6 ans – sur inscription

Plongez dans l’histoire gourmande de la Provence lors d’un atelier multi-activités mêlant découverte, tradition et savoir-faire ancestral. Que mangeait-t-on sur les routes de Provence? Aliments faciles à transporter et à cuisiner, plantes sauvages pour enrichir ses repas, in fluences culinaires, ustensiles du nomades,… et fabrication d’une sorte de “pain de route” cuit à la braise.