Tomate, ail, huile d’olive… Nous pensons tous connaître la cuisine provençale.

De la terre à nos assiettes, d’ici et d’ailleurs, elle n’a eu de cesse d’évoluer, de s’enrichir et de se réinventer. Plus qu’une simple cuisine, symbole de la réaffirmation identitaire régionale, haute gastronomie, modèle de la diète méditerranéenne, la cuisine provençale n’a pas fini de nous surprendre.

Une exposition qui ne vous laissera pas sur votre faim ! Commissariat de l’exposition réalisé par Édouard de Laubrie, chargé de collections et de recherches, responsable du pôle Agriculture et Alimentation du Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée – Mucem.

Prolongation jusqu’au 17 mai 2026 – sans inscription

Dimanche 25 janvier l TCHARADISSE

La cousino de Prouvènço

à 15 h 30 – durée 1 h – dès 10 ans – sur inscription

Si vous souhaitez découvrir la richesse du provençal, la tcharadisse est faite pour vous !

Pas vraiment un espétacle, encore moins un cours, la tcharadisse abélugade (animée) par Sébastien Psaïla, vous invite à entendre et partager des mots, des expressions en provençal autour de la cuisine, d’une recette et d’un air de guitare.