La Table du Centre de la place Martel-Esprit rejoint le palmarès des “Tables et Auberges de France”.

Un label qui valorise le travail de la cheffe, Belinda Zaiter, mais aussi un gage de qualité pour les clients fidèles de ce restaurant qui fonctionne comme un Bouchon : un plat fait-maison différent chaque jour au prix de 10€. La recette du succès.

Le vendredi 21 novembre, Belinda Zaiter a reçu un hôte un peu particulier dans son restaurant de la place Martel-Esprit. Et c’est une véritable surprise car la cheffe n’avait pas été prévenue que le chef Christophe Stuber allait visiter son restaurant dans le cadre d’une éventuelle labellisation “Tables et Auberges de France“. À l’instar du célèbre guide Michelin, les inspecteurs de “Tables et Auberges de France” ne préviennent pas de leur visite. Le chef maître/saucier qui a été aux pianos de Bocuse et qui possède des restaurants renommés en Alsace, a assisté au service du midi. Il a goûté les plats, les sauces et a discuté avec les clients attablés. Vers 14h, alors que les derniers clients sont au café, le verdict tombe. La Table du centre est désormais labellisée “Tables et Auberges de France“.

“Je suis très honorée de posséder ce label », se réjouit Belinda Zaiter, « car il vient d’un grand chef, un maître/saucier qui a une excellente réputation. Ce label valorise mon travail et affiche un gage de qualité pour mes clients”.

Pour rappel, Belinda de la Table du Centre propose un plat du jour à 10€ fait-maison. Son restaurant avait déjà du succès avant sa labellisation, il est donc recommandé de réserver au 06 58 43 55 61 ou en écrivant à : latableducentre@outlook.fr. Les menus de la semaine sont publiés chaque lundi sur la page Facebook.

La Table du Centre : 1 place Martel-Esprit

SOURCE : Mairie La Seyne-sur-Mer – Newsletter 7 janvier 2026.