Le Ciro’s, une nouvelle table gastronomique marine, s’installe sur la plage de La Baule, célébrant l’art de vivre à la française dans un cadre d’exception.

Le Ciro’s, référence culinaire et lieu emblématique de la haute société depuis 1920 à Deauville, ouvre une nouvelle adresse sur la plage de l’Hermitage à La Baule. Porté par le murmure des vagues et l’infini de l’horizon, cet écrin précieux célèbre la mer dans toute sa splendeur, invitant à savourer l’exceptionnel dans un cadre où le temps semble suspendu. Installé depuis plus d’un siècle sur les côtes normandes, le Ciro’s perpétue désormais sur les rivages bretons l’esprit des grandes tables côtières.

Entre élégance et histoire marine

La décoration, signée par le duo d’architectes d’intérieur Friedmann & Versace, offre une ambiance yacht club au charme intemporel. Bois laqué, laiton et teintes marines profondes se mêlent en une harmonie subtile. Chaque élément décoratif, comme les fresques aux motifs marins ou les délicats ornements en coquillage, a été soigneusement sélectionné pour créer une atmosphère unique. L’élégance se poursuit sur la magnifique terrasse posée sur le sable, offrant une escale ensoleillée avec l’océan comme seul voisin.

L’art de sublimer les produits de la mer

À la carte, c’est toute la richesse des saveurs marines qui s’exprime. Le chef Yannick Hochet sublime les produits de la mer omniprésente, en privilégiant les circuits courts. Parmi les plats proposés, on retrouve les coques de la Baie accompagnées de beurre aux algues, le fin ceviche de maquereau, les célèbres langoustines du Guilvinec, les linguines au homard des côtes bretonnes ou encore les poissons entiers « de la criée du jour ». Pour le dessert, place aux grands classiques gourmands, avec l’incontournable « Bucket » de mini-madeleines encore tièdes.

Une institution bercée par les vagues

Plus qu’un restaurant, le Ciro’s est une véritable institution qui célèbre l’art de vivre à la française. Que ce soit pour un déjeuner chic caressé par la brise marine ou un dîner au coucher du soleil devant la mer scintillante, chaque instant devient inoubliable.

Face à l’océan, chaque repas devient une expérience unique, où la mer et la gastronomie se rencontrent pour offrir un moment suspendu hors du temps.