Le Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud devient « Des Racines et des Verres » pour souffler ses 20 bougies.

Du 1er au 3 novembre, 28 vignerons du territoire accueilleront les visiteurs au Château d’Hurigny pour trois jours de dégustations, de rencontres et de découvertes gourmandes. Avec aussi des invités venus de Champagne, d’Auvergne, du Beaujolais ou de Loire, le salon illustre l’attractivité et la richesse de la région.

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! À l’occasion de cet anniversaire, il change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement dans le terroir local et à l’esprit de partage qui l’anime depuis deux décennies.
Une nouvelle identité pour une édition qui mettra plus que jamais à l’honneur les vins de la région… et ceux qui les font vivre.

Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud

Domaine Giroux Yves & Fils

Ce domaine familial situé sur les hauteurs de Fuissé est aujourd’hui conduit par Sébastien. Il s’étend sur 7 Ha, uniquement plantés de chardonnay, sur lesquels il vinifie trois appellations : Pouilly-Fuissé, PouillyLoché et Mâcon-Fuissé. Son objectif étant de comprendre et révéler les subtilités du terroir à travers ses vins, le domaine tente chaque jour, humblement, de trouver un équilibre harmonieux entre le sol et la vigne, dans le plus grand respect possible de l’environnement.

Les appellations :

• Mâcon-Fuissé
• Pouilly Fuissé
• Pouilly-Loché